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Schaumwein

Tenuta Giusti Asolo Graziana Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Brut

Tenuta Giusti · Venetien, Gardasee
REBSORTE
Glera
ALKOHOL
11.50 %
REGION
Venetien, Gardasee
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
3/10
Säure
8/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
21,95
29,27 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Tenuta Giusti Asolo Graziana Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Brut ist kein Prosecco für den schnellen Nebeneffekt, sondern einer, der zum genauen Hinsehen einlädt. Schon sein Stil verrät, dass hier nicht auf süßliche Gefälligkeit gesetzt wurde, sondern auf Präzision, Frische und Ausdruck. Die Handschrift von Graziana Grassini, einer der renommiertesten Önologinnen Italiens, verleiht diesem Schaumwein eine besondere Spannung: elegant, klar und mit jener feinen Balance, die große Trinkfreude mit Anspruch verbindet.

Die Seele von Asolo im Glas

Aus der Glera-Traube gewonnen, zeigt dieser Prosecco Superiore, wie viel Tiefe in der Region Asolo steckt. Das Gebiet in Venetien ist bekannt für seine sanften Hügel, kalkhaltigen Böden und das günstige Klima, das den Trauben Frische und aromatische Klarheit schenkt. Im Glas wirkt der Wein lebendig und feinperlig, mit einer aromatischen, aber nie aufdringlichen Art. Gerade der Extra-Brut-Stil macht ihn besonders interessant: Er wirkt trocken, geradlinig und herrlich animierend, ohne dabei an Charme zu verlieren.

Warum dieser Prosecco begeistert

Was diesen Schaumwein so attraktiv macht, ist seine Verbindung aus Leichtigkeit und Substanz. Er duftet und schmeckt nach reifer Frucht, feinen Blütenanklängen und einer dezenten mineralischen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit 11,5 % Alkohol bleibt er angenehm leichtfüßig und vielseitig einsetzbar – als stilvoller Aperitif, zu leichten Vorspeisen, feinem Fisch oder einfach als genussvoller Begleiter besonderer Momente. Wer Prosecco neu entdecken möchte, findet hier einen Wein mit Persönlichkeit, Eleganz und echter Herkunft.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

3/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

grüner Apfel
Zitrus
Birne
KAPITEL III

Passt zu

Austern mit Zitrone und Schalottenvinaigrette
Die salzige Frische und die feine Perlage des Extra Brut greifen die Mineralität der Austern perfekt auf. Gleichzeitig betont die knappe Dosage die klare, elegante Stilistik des Weins.
Risotto mit grünem Spargel und Parmesan
Der Prosecco bringt Leichtigkeit und Säure, die das cremige Risotto ausbalancieren. Die grünen, leicht herben Spargelnoten harmonieren sehr schön mit der aromatischen Frische der Glera.
Tempura von Garnelen und Gemüse mit Limetten-Dip
Die knusprige Textur des Tempura passt hervorragend zur lebendigen Perlage. Der Extra Brut schneidet durch das Frittierte und unterstreicht mit seiner Frische die Zitrusnoten des Dips.
KAPITEL IV · REBSORTE

Glera

Glera ist die Rebsorte hinter Prosecco und steht für helle, klare Frucht statt Wucht.

Mehr zur Rebsorte Glera
Herkunft
Venetien, Italien
Farbe
Weiß
Alkohol
11,0 %
Säure-Niveau
frisch, lebendig
KAPITEL V · REGION

Venetien, Gardasee

Der Gardasee liegt im Westen Venetiens, rund um den Ostrand des Sees bis in die Provinz Verona.

Mehr zur Region Venetien, Gardasee
Land
Italien
Klima
Mild-mediterran
Böden
Moräne, Kalk
Hauptrebsorte
Corvina
Tenuta Giusti — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Giusti

Einzigartige Weine aus dem Hause Giusti Wines Das Weingut Giusti Wines, gelegen in der malerischen Landschaft des Veneto, steht für exzellente Weine und eine tief verwurzelte Leidenschaft für die Weinherstellung. Gegründet von Ermenegildo Giusti, einem italienischen Unternehmer mit einer Vision, hat sich das Weingut innerhalb weniger Jahre zu einem der angesehensten Produzenten der Region entwickelt.

Land
Italien
Region
Venetien
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mehr über Tenuta Giusti
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Tenuta Giusti Asolo Graziana Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Brut?

Er zeigt sich fein und aromatisch mit eleganter Frische. Durch den Extra-Brut-Stil wirkt er besonders trocken, klar und präzise am Gaumen.
02

Wozu passt dieser Prosecco besonders gut?

Er eignet sich sehr gut als Aperitif und zu leichten Vorspeisen. Auch zu Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Antipasti passt seine frische, trockene Art hervorragend.
03

Welche Rebsorte wird für diesen Schaumwein verwendet?

Der Wein wird aus Glera gekeltert, der klassischen Prosecco-Rebsorte. Sie sorgt für die typischen fruchtigen und floralen Aromen sowie die lebendige Frische.
04

Was bedeutet Extra Brut bei diesem Prosecco?

Extra Brut steht für einen sehr trockenen Ausbau mit nur wenig Restzucker. Dadurch wirkt der Wein besonders geradlinig, elegant und mineralisch.
05

Woher stammt der Tenuta Giusti Asolo Prosecco Superiore DOCG?

Er kommt aus Venetien, aus dem Asolo-Gebiet, das für hochwertige Prosecco Superiore DOCG bekannt ist. Die Herkunft verleiht ihm seinen charaktervollen und feinen Stil.
06

Wie ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5 % vol. Das macht ihn angenehm leicht und gut trinkbar, ohne an Ausdruck zu verlieren.
07

Wer steckt hinter der stilistischen Ausrichtung dieses Proseccos?

Der Wein wurde unter Mitwirkung der renommierten Önologin Graziana Grassini kreiert. Das spiegelt sich in seiner besonders präzisen, eleganten und ausgewogenen Art wider.
08

Ist dieser Prosecco eher fruchtig oder trocken?

Er ist klar trocken, aber dennoch aromatisch und fein. So verbindet er eine frische, elegante Struktur mit einer dezenten, ansprechenden Frucht.
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