CignoMoro Susumaniello IGT Salento 2020
Der Wein
Der CignoMoro Susumaniello IGT Salento 2020 ist ein Rotwein für alle, die gerne etwas Neues entdecken und dabei nicht auf Zugänglichkeit verzichten möchten. Susumaniello ist in Apulien eine spannende Rebsorte mit eigenständigem Profil – selten genug, um neugierig zu machen, und gleichzeitig so stimmig vinifiziert, dass sie sofort Freude bereitet. Schon im Duft zeigt sich dieser Wein lebendig und einladend: Waldfrüchte, reife Himbeeren, Kirschen und ein Hauch Cassis verbinden sich zu einem fruchtbetonten, fein gezeichneten Bouquet.
Am Gaumen wirkt der Wein schön ausgewogen und mit einer angenehmen Frische, die ihm trotz seiner kräftigen, würzigen Art Leichtigkeit verleiht. Das macht ihn besonders interessant: Er ist nicht nur dunkel und intensiv, sondern besitzt auch eine klare, saftige Seite, die den Trinkfluss fördert. Die 14 % Alkohol bringen Substanz und Wärme, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Stattdessen entsteht ein harmonischer Eindruck von reifer Frucht, Würze und Struktur.
Warum dieser Wein auffällt
Der CignoMoro Susumaniello ist kein lauter Wein, sondern einer mit Persönlichkeit. Er verbindet die Sonne Salentos mit einer überraschenden Frische und einem raffinierten Aromenspiel. Gerade das macht ihn so spannend: ein authentischer Süditaliener, der Kraft und Eleganz miteinander verbindet. Für einen Preis von unter 15 Euro bietet er viel Charakter und eine schöne Gelegenheit, eine besondere Rebsorte kennenzulernen.
Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Lamm oder kräftigen Gemüsegerichten. Wer fruchtige, würzige Rotweine mit süditalienischem Temperament mag, wird hier fündig.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Susumaniello
Susumaniello ist eine rote Rebsorte mit viel Farbe, reifer Frucht und oft spürbarer Wärme.
Mehr zur Rebsorte Susumaniello →Apulien
Apulien liegt ganz im Südosten Italiens und bildet den Absatz des Stiefels zwischen Adria und Ionischem Meer.
Mehr zur Region Apulien →
CignoMoro
CignoMoro Apulien Wir haben uns entschieden , ein Land zu lieben und unsere Reben hier zu kultivieren, wir haben Apulien gewählt und wir haben es getan, weil wir glauben, dass der Wein von dem Land erzählt, in dem er erzeugt wurde und dass in jeder Flasche die Kraft der Sonne, des Windes und des Meeres zu spüren ist, was ihn in jedem Schluck einzigartig macht. Bei Cignomoro geht man sehr bewusst mit den Entscheidungen um, die man trifft und getroffen hat.
