Bodegas Bordoy Terra de Marès Vino Tinto Mallorca 2019

Der Bodegas Bordoy Terra de Marès Vino Tinto Mallorca 2019 ist ein Wein, der sofort neugierig macht: kraftvoll, sonnenverwöhnt und doch mit einer bemerkenswerten feinen, fast steinigen Eleganz. Schon im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Kirschrot und verspricht damit genau jene Mischung aus Frucht und Struktur, die gute Rotweine so spannend macht. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah bringt Tiefe, Würze und Charme zusammen – ein harmonisches Zusammenspiel, das auf Mallorca eine ganz eigene Handschrift erhält.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus schwarzen und roten Waldfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note und einem Hauch Balsamico. Dazu kommen dezente Röstanklänge, die dem Wein Wärme und Kontur verleihen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Genau diese Balance macht ihn so reizvoll: Er wirkt nicht laut, sondern vielschichtig und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Terra de Marès mit mediterraner Fülle, reifer Frucht und gut eingebundener Würze. Die Struktur ist präsent, aber geschmeidig, und der Alkoholgehalt von 14 % verleiht ihm Kraft und Länge. Wer Rotweine mit Charakter liebt, die Herkunft spürbar machen und gleichzeitig unkompliziert begeistern, wird an diesem Mallorca-Wein viel Freude haben. Besonders schön passt er zu gegrilltem Fleisch, Lamm, mediterranen Schmorgerichten oder einfach zu einem Abend, an dem man sich Zeit für einen guten Wein nehmen möchte.