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Weißwein2017

VDP Weingut Knebel Röttgen Riesling GG 2017

VDP Weingut Knebel · Deutschland:de
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
13.00 %
REGION
Deutschland:de
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
9/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
41,95
55,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der VDP Weingut Knebel Röttgen Riesling GG 2017 ist ein Wein für alle, die Riesling nicht nur trinken, sondern erleben möchten. Aus der berühmten Winninger Lage Röttgen an der Terrassenmosel stammend, trägt er die ganze Präzision und Energie dieser extremen Steillagen in sich. Hier entsteht kein beliebiger Mosel-Riesling, sondern ein Wein mit klarer Handschrift, Tiefe und unverwechselbarem Charakter.

Besonders faszinierend ist die Verbindung aus kühler Eleganz und kraftvoller Substanz. Der Jahrgang 2017 bringt dabei eine schöne Balance mit: reife Frucht, straffe Struktur und jene feine mineralische Spannung, die große Rieslinge so anziehend macht. Der Alkoholgehalt von 13,0 % deutet auf Substanz und Reife hin, ohne die typische Frische zu verlieren. Genau diese Mischung macht den Wein so interessant: Er wirkt konzentriert, aber nie schwer, präzise, aber nie streng.

Was diesen Wein besonders macht

Das Weingut Knebel steht seit Jahrhunderten für Respekt vor Natur und Lage – und das schmeckt man. Der Terrassenweinbau in den steilen Schieferhängen verlangt Geduld, Handarbeit und viel Fingerspitzengefühl. Diese Sorgfalt übersetzt sich im Glas in Ausdruck und Tiefe. Der Röttgen Riesling GG ist kein Wein, der laut auftritt. Er überzeugt vielmehr mit feiner Kontur, salziger Mineralität und einem langen, nachhallenden Eindruck.

Wer einen charakterstarken Riesling sucht, der Herkunft, Tradition und moderne Präzision vereint, wird hier fündig. Ein Wein für besondere Momente, aber auch für neugierige Genießer, die entdecken möchten, wie groß Mosel-Riesling sein kann.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

9/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Zitrus
gelber Apfel
Schiefermineralik
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchel und Zitronenbutter
Die präzise Säure und Mineralität des Rieslings greifen die Süße der Jakobsmuscheln auf und harmonieren mit der feinen Anisnote des Fenchels. Die Zitronenbutter spiegelt die Frische des Weins, ohne ihn zu überdecken.
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
Der Wein hat genug Struktur und Frische, um die knusprige Panade und das Fett des Schnitzels elegant auszugleichen. Seine steinige Mosel-Mineralik sorgt dabei für einen sehr sauberen, animierenden Nachhall.
Gebratener Zander auf Lauchgemüse mit Riesling-Schaum
Zander ist zart und fein genug für die filigrane Art eines GG-Rieslings, während Lauch und die leichte Cremigkeit des Schaums die Frucht und Tiefe des Weins betonen. Die Säure hält das Gericht lebendig und nicht zu schwer.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Deutschland:de

Deutschland liegt in Mitteleuropa zwischen Nord- und Ostsee, den Mittelgebirgen der Landesmitte und dem Alpenrand im Süden.

Mehr zur Region Deutschland:de
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Hauptrebsorte
VDP Weingut Knebel — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

VDP Weingut Knebel

VDP Weingut Knebel Das Weingut schreibt: Respekt vor unseren natürlichen Bedingungen—Terrassenweinbau in extremen Steillagen. Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert: Der Riesling. Respekt vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillage, die Flusslandschaft, die Rebsorte in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über VDP Weingut Knebel
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den VDP Weingut Knebel Röttgen Riesling GG 2017 besonders aus?

Dieser Riesling stammt aus der berühmten Lage Winninger Röttgen an der Terrassenmosel und zeigt die typische Präzision und Mineralität dieser Steillagen. Als Großes Gewächs steht er für hohe Qualität, klare Herkunft und viel Ausdruck.
02

Wie schmeckt der Röttgen Riesling GG 2017 von Knebel typischerweise?

Er wird meist von einer straffen, mineralischen Struktur, reifer Rieslingfrucht und lebendiger Säure geprägt. Dazu kommen oft feine Kräuter- und Schiefernoten, die den Wein sehr elegant und tief wirken lassen.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Riesling am besten?

Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder feinen Gerichten mit asiatischer Würze. Auch zu Ziegenkäse oder kräftigeren Gemüsegerichten ist er eine sehr gute Wahl.
04

Ist der VDP Weingut Knebel Röttgen Riesling GG 2017 eher trocken?

Ja, als Großes Gewächs ist er trocken ausgebaut. Dadurch wirkt er besonders klar, geradlinig und terroirgeprägt.
05

Wie ist der Jahrgang 2017 einzuschätzen?

Der Jahrgang 2017 bringt bei diesem Wein eine gute Balance aus Reife und Frische mit. Er zeigt sich dadurch zugänglich, aber zugleich mit genügend Struktur für weitere Entwicklung.
06

Wie lange kann man diesen Wein lagern?

Ein Riesling GG aus dieser Lage hat in der Regel ein gutes Reifepotenzial und kann mehrere Jahre bis deutlich länger gelagert werden. Mit der Zeit gewinnt er oft an Komplexität und entwickelt zusätzliche mineralische und reife Aromen.
07

Wofür steht das Weingut Knebel bei diesem Wein?

Das Weingut Knebel ist bekannt für naturnahen Terrassenweinbau in extremen Steillagen und großen Respekt vor der Natur. Diese Haltung spiegelt sich im Wein in seiner klaren Herkunft und präzisen Stilistik wider.
08

Lohnt sich der Preis von 41,95 EUR für diesen Riesling?

Für ein Großes Gewächs aus einer renommierten Lage wie dem Winninger Röttgen ist der Preis gut nachvollziehbar. Wer charakterstarken Mosel-Riesling mit Tiefe und Herkunft sucht, bekommt hier einen sehr hochwertigen Wein.
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