VDP Weingut Knebel Röttgen Auslese Riesling 2018 0.375 Ltr.

Es gibt Rieslinge, die beeindrucken – und es gibt solche, die einen ganz leise für sich gewinnen. Die Röttgen Auslese 2018 vom VDP Weingut Knebel gehört ganz klar zur zweiten, besonders faszinierenden Kategorie. Aus einer der renommiertesten Lagen der Terrassenmosel stammend, zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie viel Ausdruck, Tiefe und Eleganz in einer kleinen 0,375-Liter-Flasche stecken können.

Schon der erste Eindruck verrät: Hier geht es nicht um Lautstärke, sondern um Präzision und Finesse. Die Auslese verbindet reife, komplexe Frucht mit jener spannenden mineralischen Spannung, für die die Mosel berühmt ist. Man spürt die Handwerkskunst des Weinguts Knebel, das mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeitet. Die Trauben werden liebevoll selektioniert, und genau das schmeckt man: in der klaren, vielschichtigen Aromatik ebenso wie in der geschmeidigen, konzentrierten Struktur.

Der Jahrgang 2018 bringt eine schöne Reife mit, ohne die typische Riesling-Frische zu verlieren. Das macht diesen Wein so reizvoll: Er wirkt großzügig und saftig, bleibt dabei aber stets elegant und animierend. Ein Wein für besondere Momente – und für alle, die entdecken möchten, wie tiefgründig ein Mosel-Riesling sein kann.

Mit nur 7,5 % vol. Alkohol bleibt er wunderbar leichtfüßig und dennoch ausdrucksstark. Ob als Solist, zu feinen Desserts oder zu gereiftem Käse: Diese Auslese lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen und jeden Schluck zu genießen.