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Rotwein2017

Tenuta Giusti Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018

Tenuta Giusti · Venetien, Gardasee
REBSORTE
Corvina Veronese 40%, Corvinone Veronese 40%, Rondinella 20%
ALKOHOL
16.00 %
REGION
Venetien, Gardasee
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
10/10
Säure
6/10
Tannin
8/10
Süße
7/10
Finish
9/10
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Günstigster Preis
74,95
99,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Amarone ist ein Wein, der nicht einfach nur Eindruck macht – er erzählt eine Geschichte von Geduld, Kraft und Herkunft. Schon beim ersten Gedanken an ihn spürt man die besondere Spannung zwischen reifer Frucht und tiefgründiger Würze, zwischen opulenter Fülle und der eleganten Struktur, die einen großen Amarone auszeichnet. Die Trauben Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella bringen hier nicht nur Charakter, sondern auch jene typische, fast samtige Tiefe mit, für die die Valpolicella so berühmt ist.

Besonders faszinierend ist die Herkunft aus kalkhaltigen, steinigen und gut durchlässigen Böden. Diese kargen Bedingungen schenken dem Wein keine Leichtigkeit im oberflächlichen Sinn, sondern Spannung, Klarheit und Präzision. Genau das macht ihn interessant: Unter seiner üppigen, voluminösen Art liegt eine feine innere Ordnung, die ihn lebendig hält. Man schmeckt förmlich die Verbindung aus Natur und handwerklichem Können, aus sonniger Reife und kontrollierter Kraft.

Der Tenuta Giusti Amarone Classico wirkt wie geschaffen für besondere Abende, an denen man sich Zeit nehmen möchte. Er lädt dazu ein, ihn langsam zu entdecken: mit dunklen Früchten, warmen Gewürzen, etwas Kakao, vielleicht auch einem Hauch von getrockneten Kräutern. Ein Wein mit Format, Tiefe und Ausstrahlung – großzügig, aber nie beliebig.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

10/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

8/10
kräftig
zartkräftig

Süße

7/10
süß
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

getrocknete Kirsche
Pflaume
Kakao
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta
Der üppige, kraftvolle Amarone mit viel Alkohol und dunkler Frucht braucht ein ebenso intensives Gericht. Die lange geschmorten Rinderbäckchen greifen die Tiefe des Weins auf, während cremige Polenta die Tannine weich abfedert.
Wildragout mit Steinpilzen
Die Aromen von Wild und Pilzen harmonieren hervorragend mit der konzentrierten, leicht süßlichen Frucht und den würzigen Noten eines Amarone. Die Struktur des Weins bleibt dabei präsent, ohne vom Gericht überdeckt zu werden.
Reifer Blauschimmelkäse mit Feigenkompott und Walnüssen
Amarone und gereifter Käse sind ein klassisches Paar, weil die Salzigkeit und Cremigkeit des Käses die Opulenz des Weins ausbalancieren. Feigen und Walnüsse spiegeln die reife Frucht und die nussigen Nuancen des Weins wider.
KAPITEL IV · REBSORTE

Corvina Veronese 40%

Mehr zur Rebsorte Corvina Veronese 40%
KAPITEL V · REGION

Venetien, Gardasee

Der Gardasee liegt im Westen Venetiens, rund um den Ostrand des Sees bis in die Provinz Verona.

Mehr zur Region Venetien, Gardasee
Land
Italien
Klima
Mild-mediterran
Böden
Moräne, Kalk
Hauptrebsorte
Corvina
Tenuta Giusti — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Giusti

Einzigartige Weine aus dem Hause Giusti Wines Das Weingut Giusti Wines, gelegen in der malerischen Landschaft des Veneto, steht für exzellente Weine und eine tief verwurzelte Leidenschaft für die Weinherstellung. Gegründet von Ermenegildo Giusti, einem italienischen Unternehmer mit einer Vision, hat sich das Weingut innerhalb weniger Jahre zu einem der angesehensten Produzenten der Region entwickelt.

Land
Italien
Region
Venetien
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon
Mehr über Tenuta Giusti
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den Tenuta Giusti Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018 geschmacklich aus?

Dieser Amarone ist reichhaltig, opulent und sehr voluminös im Mund. Er wirkt kraftvoll und konzentriert, mit dem typischen tiefen, warmen Stil eines klassischen Amarone.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Amarone besonders gut?

Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder reifem Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade oder einem festlichen Menü ist er eine sehr gute Wahl.
03

Welche Rebsorten werden für diesen Wein verwendet?

Der Wein besteht aus Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Diese traditionellen Sorten sind typisch für Amarone aus der Valpolicella und sorgen für Tiefe und Struktur.
04

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Tenuta Giusti Amarone Classico della Valpolicella DOCG?

Der Alkoholgehalt liegt bei 16,0 %. Das trägt zu seinem kräftigen, warmen und besonders intensiven Charakter bei.
05

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Amarone stammt aus Venetien, genauer aus der Classico-Zone der Valpolicella. Diese Herkunft steht für einen der bekanntesten und prestigeträchtigsten Rotweine Italiens.
06

Was macht den Boden im Anbaugebiet für diesen Wein besonders?

Der Boden ist kalkhaltig, skelettreich und gut durchlässig. Das fördert eine gute Reifung der Trauben und unterstützt die Konzentration und Eleganz des Weins.
07

Ist der Tenuta Giusti Amarone Classico eher ein Wein für besondere Anlässe?

Ja, durch seine opulente Art und seinen Preis im Premiumsegment eignet er sich sehr gut für besondere Momente. Er ist ein Wein, den man eher bewusst genießt als nebenbei trinkt.
08

Wie sollte man diesen Amarone servieren?

Am besten serviert man ihn bei etwa 18 °C und gibt ihm etwas Luft im Dekanter. So kommen seine kraftvollen Aromen und die volle Struktur besonders gut zur Geltung.
WEITER STÖBERN

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