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Rotwein2016

Springfontein Limestone Rocks Whole Lotta Love 2017

Springfontein Wine Estate · Südafrika
REBSORTE
Pinotage, Shiraz, Petit Verdot
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Südafrika
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
6/10
Tannin
7/10
Süße
2/10
Finish
8/10
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Günstigster Preis
31,95
42,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Manche Weine schmecken, als hätten sie eine Geschichte zu erzählen — und der Springfontein Limestone Rocks Whole Lotta Love gehört genau in diese Kategorie. Entstanden an der kühlen Atlantikküste Südafrikas, nahe der Walker Bay, verbindet er frische Meeresnähe mit der Kraft eines charaktervollen Rotweins. Schon der Name verspricht Leidenschaft, und genau die bringt diese Cuvée ins Glas: aus Pinotage, Shiraz und Petit Verdot entsteht ein Wein mit Ausdruck, Tiefe und einer charmanten Portion Wildheit.

Was ihn besonders macht, ist sein Zusammenspiel aus reifer Frucht und würziger Struktur. Rote Beeren, dunklere Fruchtnoten und eine feine, fast mediterrane Würze verweben sich zu einem harmonischen Ganzen. Der kalkreiche Boden verleiht dem Wein dabei eine spürbare Spannung und Frische, die ihn trotz seiner Kraft nie schwer wirken lässt. Stattdessen zeigt er Eleganz, Kontur und ein angenehm mineralisches Rückgrat.

Am Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Er ist ein Rotwein für alle, die Charakter lieben, aber auch Finesse schätzen. Ideal zu geschmortem Fleisch, Lamm, würzigen Gerichten oder einfach als genussvoller Begleiter eines langen Abends.

Whole Lotta Love ist kein lauter Wein, sondern einer mit Persönlichkeit: kraftvoll, einladend und mit viel südafrikanischem Herz.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

rote Beeren
Gewürze
dunkle Früchte
KAPITEL III

Passt zu

Lammkarree mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer
Die kräftige, würzige Cuvée mit Pinotage, Shiraz und Petit Verdot passt hervorragend zu saftigem Lamm. Rosmarin und Pfeffer greifen die würzigen Noten des Weins auf und sorgen für eine harmonische, elegante Verbindung.
Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersauce
Der Wein hat genug Struktur und Tiefe, um ein zartes, aber aromatisch intensives Rindgericht zu begleiten. Die dunklen Fruchtaromen und die Würze harmonieren besonders gut mit einer cremigen Pfeffersauce.
Geschmorte Aubergine mit Harissa und Kichererbsen
Auch vegetarische Gerichte mit Röstaromen und leichter Schärfe funktionieren sehr gut. Die würzigen, saftigen Komponenten des Weins nehmen die orientalischen Aromen auf und bleiben dabei nicht zu schwer.
KAPITEL IV · REBSORTE

Petit Verdot

Petit Verdot ist eine spätreifende, dunkelhäutige Rebsorte mit viel Farbe, viel Gerbstoff und einem markanten Duftbild.

Mehr zur Rebsorte Petit Verdot
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13–15 %
Lagerpotenzial
10–20 Jahre
KAPITEL V · REGION

Südafrika

Südafrika als Weinland liegt an der Südspitze des afrikanischen Kontinents, mit Rebflächen vor allem im Westen und Südwesten rund um das Kap.

Mehr zur Region Südafrika
Land
Südafrika
Klima
Warm-mediterran
Böden
Kalk, Schiefer
Hauptrebsorte
Pinotage
Springfontein Wine Estate — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Springfontein Wine Estate

Springfontein Wine Estate Die Handschrift der Springfonteiner liegt auf dem ganz besonderen Terroirs. Es ist wohl das einzige Weingut, das am Kap unter Cool-Climate-Bedingungen Weinstöcke auf Kalkböden gesetzt hat. Als Dr.

Land
Region
Südafrika
Hauptrebsorten
Pinotage, Shiraz, Chenin Blanc
Mehr über Springfontein Wine Estate
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Springfontein Limestone Rocks Whole Lotta Love?

Der Springfontein Limestone Rocks Whole Lotta Love ist eine kräftige Rotweincuvée aus Südafrika. Er stammt vom Springfontein Wine Estate nahe der Walker Bay und verbindet Pinotage, Shiraz und Petit Verdot zu einem charaktervollen Wein.
02

Wie schmeckt dieser Wein?

Der Wein ist kräftig und würzig im Stil. Laut Beschreibung zeigt er eine geniale Komposition aus roten Beerenfrüchten, die von seiner südafrikanischen Herkunft und dem Ausbau auf Limestone-Böden geprägt wird.
03

Zu welchen Speisen passt der Whole Lotta Love besonders gut?

Durch seine kräftige, würzige Art passt er sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder würzigen Schmorgerichten. Auch zu herzhaften vegetarischen Gerichten mit Röstaromen ist er eine gute Wahl.
04

Welche Rebsorten sind in dieser Cuvée enthalten?

Die Cuvée besteht aus Pinotage, Shiraz und Petit Verdot. Diese Kombination sorgt für viel Struktur, Würze und eine intensive Frucht.
05

Woher stammt der Wein?

Der Wein kommt von Springfontein Wine Estate in Südafrika, nahe dem Atlantik und mit Blick auf die Walker Bay. Das kühle Küstenklima trägt zur besonderen Stilistik des Weins bei.
06

Wie hoch ist der Alkoholgehalt?

Der Alkoholgehalt beträgt 14,0 % vol. Das passt gut zu seinem kräftigen und konzentrierten Charakter.
07

Ist der Wein eher elegant oder eher kraftvoll?

Er ist klar eher kraftvoll als filigran. Die Cuvée wirkt druckvoll, würzig und ausdrucksstark, behält dabei aber eine schöne Fruchtbalance.
08

Für welchen Anlass eignet sich dieser Rotwein?

Der Whole Lotta Love eignet sich gut für besondere Abendessen oder als Begleiter zu einem gemütlichen Genussmoment. Mit seinem markanten Stil ist er auch ein spannender Wein für Rotweinliebhaber, die südafrikanische Cuvées mögen.
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