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Portwein2005

Niepoort - Chá Camélia Kombucha Kombu Viva Lemongras Tea BIO Alkoholfrei

NIEPOORT (VINHOS) S.A. · Douro - Port (D.O.C.)
REBSORTE
Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin
ALKOHOL
20.00 %
REGION
Douro - Port (D.O.C.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
7/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
19,45
25,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Niepoort Chá Camélia Kombucha Kombu Viva Lemongrass Tea BIO ist alles andere als ein Wein für den gewohnten Alltag. Schon der Name verrät: Hier begegnen sich Handwerk, Experimentierfreude und ein feines Gespür für Aromen. Niepoort steht seit jeher für Weine mit Charakter, doch dieses Produkt öffnet die Tür zu einer ganz eigenen Genusswelt – leicht, lebendig und voller überraschender Nuancen. Wer neugierig ist und gern über den Tellerrand hinaus probiert, wird hier fündig.

Was diesen Tropfen besonders macht

Statt schwerer Opulenz steht bei diesem alkoholfreien BIO-Getränk die Frische im Mittelpunkt. Die Kombination aus Kombucha, Kombu und Lemongras sorgt für ein spannendes Spiel aus Kräuterigkeit, feiner Säure und zitrischer Helligkeit. Die Anklänge von Tee bringen Ruhe und Tiefe, während die maritime Note des Kombu eine unerwartete, fast salzige Spannung hineinträgt. Genau diese Mischung macht ihn so interessant: nicht laut, sondern vielschichtig; nicht gefällig, sondern anregend.

Genuss mit Entdeckergeist

Am Gaumen wirkt dieser Chá Camélia belebend und klar, mit einer aromatischen Linie, die lange nachhallt. Er passt wunderbar zu leichten Speisen, asiatisch inspirierten Gerichten oder einfach als eigenständiger Genussmoment an einem Nachmittag, an dem man etwas Besonderes trinken möchte – ohne Alkohol, aber mit viel Persönlichkeit. Ein Getränk für alle, die Frische, Natürlichkeit und einen Hauch kulinarischer Neugier lieben.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

7/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Lemongras
Kräutertee
Zitrus
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras und Ingwer
Die feine Süße und die salzige, umamiartige Note des Weins greifen die zarte Süße der Jakobsmuscheln auf. Zitronengras und Ingwer harmonieren direkt mit den frischen, kräuterigen Aromen des Weins.
Asiatisch marinierter Lachs mit Sesam und Frühlingszwiebeln
Der kräftige Charakter und die lebendige Aromatik des Weins passen gut zu fettem Fisch wie Lachs. Sesam und Frühlingszwiebeln verstärken die würzigen, leicht nussigen und frischen Nuancen.
Ziegenkäse-Salat mit Birne, Walnüssen und Honig-Vinaigrette
Die Säure und Frische des Weins schneiden durch die Cremigkeit des Ziegenkäses, während die Birne und der Honig die fruchtigen, leicht süßlichen Anklänge aufnehmen. Walnüsse sorgen für zusätzliche Tiefe und Textur.
KAPITEL IV · REBSORTE

Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin

Mehr zur Rebsorte Sousão Tinta Amarela Tinta Cão Tinta Francisca Tin
KAPITEL V · REGION

Douro - Port (D.O.C.)

Das Douro- und Port-Gebiet liegt im Norden Portugals entlang des Flusses Douro, tief eingeschnitten zwischen steilen, terrassierten Hängen.

Mehr zur Region Douro - Port (D.O.C.)
Land
Portugal
Klima
Heiß-trocken
Böden
Schiefer, Granit
Hauptrebsorte
Sousão, Tinta Amarela
NIEPOORT (VINHOS) S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

NIEPOORT (VINHOS) S.A. Das Portweinhaus mit Sitz in Porto (Vorstadt Vila Nova de Gaia) im portugiesischen Bereich Douro wurde im Jahre 1842 von Eduard Kebe gegründet. Die aus den Niederlanden eingewanderte Familie Niepoort stieg 1847 ein und übernahm die Firma nach dem Tod des Besitzers. Es ist auch heute noch in fünfter Generation in Familienbesitz und wird von Dirk van der Niepoort geführt.

Land
Portugal
Region
Douro, Port
Hauptrebsorten
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão
Mehr über NIEPOORT (VINHOS) S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Niepoort Chá Camélia Kombucha Kombu Viva Lemongras Tea BIO Alkoholfrei genau?

Es handelt sich um ein alkoholfreies, bio-zertifiziertes Tee-/Kombucha-Getränk von Niepoort mit Lemongras- und Kombu-Noten. Trotz der Bezeichnung im Datensatz ist es eher als innovatives, fermentiertes Getränk denn als klassischer Portwein einzuordnen.
02

Wie schmeckt dieser Niepoort Chá Camélia?

Er zeigt typischerweise frische, kräuterige und zitronig-lemongrasige Aromen, ergänzt durch eine leichte salzige Umami-Note vom Kombu. Insgesamt wirkt er lebendig, leicht herb und sehr erfrischend.
03

Passt das Getränk als Aperitif?

Ja, durch seine frische Säure und die feinen Kräuter- und Zitrusnoten eignet es sich sehr gut als Aperitif. Es ist eine spannende alkoholfreie Alternative zu klassischen Aperitif-Getränken.
04

Zu welchen Speisen passt der Chá Camélia Kombu Viva Lemongras am besten?

Besonders gut passt er zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Sushi oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Zitrus passt er sehr schön.
05

Ist dieses Produkt wirklich alkoholfrei?

Ja, dieses Produkt ist als alkoholfrei ausgewiesen. Es bietet dennoch komplexe Aromen und eine gewisse Struktur, die an fermentierte Getränke erinnert.
06

Ist der Niepoort Chá Camélia BIO zertifiziert?

Ja, laut Produktbezeichnung ist er bio-zertifiziert. Das passt gut zum naturbetonten, modernen Stil des Getränks.
07

Wie serviert man dieses Getränk am besten?

Am besten gut gekühlt servieren, damit die frischen Lemongras- und Kräuternoten besonders klar zur Geltung kommen. Ein Weinglas oder ein kleines Tumbler-Glas eignet sich dafür sehr gut.
08

Worin unterscheidet sich dieses Produkt von einem klassischen Portwein?

Im Gegensatz zu klassischem Portwein ist dieses Produkt alkoholfrei und deutlich leichter sowie frischer im Charakter. Statt süßer, oxidativer Portnoten stehen hier Tee-, Kräuter- und fermentierte Aromen im Vordergrund.
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