weine · aiFrag die KI
01 / 02
Weißwein2014

FIO Wines Riesling Mosel 2014

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
10.5 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
9/10
Tannin
1/10
Süße
4/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
47,95
63,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der FIO Wines Riesling Mosel 2014 ist kein leiser Alltagswein, sondern ein Wein für Entdecker. Schon der erste Eindruck verrät: Hier geht es nicht um schnelle Frische, sondern um Spannung, Reife und Charakter. Die Mosel zeigt sich in diesem Riesling von ihrer seriösen, zugleich faszinierend verspielten Seite. Durch die lange Reife im alten Fuderfass gewinnt der Wein an Ruhe und innerer Spannung – er wirkt nicht laut, sondern präzise und vielschichtig.

Im Glas verbindet er die typische Riesling-Klarheit mit einer üppigeren, voluminösen Textur. Das macht ihn besonders interessant: Er vereint die elegante, kühle Mineralität der Mosel mit einer fast schon sinnlichen Tiefe. Gerade dieser Kontrast aus Finesse und Substanz sorgt für einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen. Man spürt, dass hier ein Wein mit großem Reifepotenzial entstanden ist, der sich mit Luft und Zeit weiter entfalten kann.

Was ihn besonders macht

FIO steht für einen Stil, der kompromisslos auf Ausdruck und Struktur setzt. Der 2014er Riesling ist ganz durchgegoren, ohne überflüssige Effekte, und genau das macht seine Größe aus: Er wirkt klar, konzentriert und elegant, zugleich aber erstaunlich reich und tief. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt bleibt er dabei wunderbar balanciert und trinkanimierend.

Wer einen Mosel-Riesling sucht, der nicht nur gefallen, sondern begeistern will, findet hier einen Wein mit Persönlichkeit und Langstreckenqualitäten. Ein Wein zum Nachdenken, Genießen und Wiederentdecken – ideal für besondere Momente und für alle, die Riesling in seiner anspruchsvollsten Form erleben möchten.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

9/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

4/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Zitrus
grüner Apfel
Mineralität
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Fenchel
Die feine Süße und Mineralität des Rieslings greifen die Meeresfrüchte perfekt auf, während die elegante Säure die Butter ausbalanciert. Fenchel unterstreicht die kräutrige, leicht anisige Seite des Weins.
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Die lebendige Säure und die präzise Struktur des Weins schneiden durch die Panade und machen das Gericht leichter. Gleichzeitig harmoniert die dezente Frucht sehr gut mit dem klassischen, zurückhaltenden Aroma.
Thai-Curry mit Huhn, Kokosmilch und Limette
Der üppige, voluminöse Stil des Rieslings kann mit cremigen und leicht scharfen Aromen mithalten. Seine Frische und Frucht puffern Schärfe ab und verbinden sich schön mit Limette und exotischen Gewürzen.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weinmanufaktur Fio Weine GmbH — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH

Weinmanufaktur Fio Weine GmbH Über das Weingut: FIO Wines... das sind Philipp Kettern, Dirk & Marco Niepoort... Fakten: Steillagen, Spöntanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im großen, alten Moselfuder, keine Filtration, minimale Schwefelung, anschließende Flaschenreife. Keine typische Flasche, kein typisches Etikett, aber typische, zeitlose Mosel-Rieslinge.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling
Mehr über Weinmanufaktur Fio Weine GmbH
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der FIO Wines Riesling Mosel 2014?

Der Wein zeigt sich üppig und voluminös, dabei aber zugleich präzise und elegant. Typisch Mosel-Riesling bringt er eine klare Struktur und eine beeindruckende Nachhaltigkeit mit.
02

Ist der FIO Wines Riesling Mosel 2014 eher trocken oder fruchtig?

Durch die vollständige Vergärung wirkt er sehr geradlinig und nicht süßlich. Die Frucht ist präsent, steht aber klar im Dienst von Frische, Mineralität und Struktur.
03

Passt der FIO Wines Riesling Mosel 2014 zum Lagern?

Ja, dieser Riesling ist ausdrücklich als Wein mit großem Reifepotenzial beschrieben. Er kann noch lange reifen und dürfte mit den Jahren an Tiefe und Komplexität gewinnen.
04

Wodurch zeichnet sich dieser Riesling aus?

Er wird als imposant, expressiv, präzise und elegant beschrieben. Die lange Reifung im alten Fuderfass verleiht ihm zusätzlich Struktur und eine besondere geschmackliche Tiefe.
05

Zu welchen Speisen passt der FIO Wines Riesling Mosel 2014?

Er passt sehr gut zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Auch zu aromatischer asiatischer Küche kann seine Eleganz und Frische hervorragend harmonieren.
06

Wie ist der Alkoholgehalt des FIO Wines Riesling Mosel 2014?

Der Alkoholgehalt liegt bei 10,5 % vol. Das sorgt für eine eher leichte, filigrane Wirkung, die gut zum Stil eines Mosel-Rieslings passt.
07

Was bedeutet die Reifung im alten Fuder für den Wein?

Die Reifung über zwei Jahre im 60 Jahre alten Fuder bringt Ruhe, Tiefe und eine feine oxidative Nuance, ohne den Wein zu überdecken. So bleibt der Riesling klar und präzise, gewinnt aber an Komplexität.
08

Lohnt sich der Preis für den FIO Wines Riesling Mosel 2014?

Mit 47,95 EUR gehört er klar in die gehobene Kategorie. Wer einen charakterstarken, langlebigen und sehr fein ausgearbeiteten Mosel-Riesling sucht, bekommt hier einen besonderen Wein.
WEITER STÖBERN

Ähnliche Weine

2 EMPFEHLUNGEN
IJg. 2018
VDP Weingut Knebel Uhlen Riesling GG DQ trocken 2022

VDP Weingut Knebel Uhlen Riesling GG DQ trocken 2022

VDP Weingut Knebel
MOSEL / SAAR · RIESLING44,95
IIJg. 2019
Weingut Christoph Eifel Dhroner Hofberg Riesling trocken DQ 2023

Weingut Christoph Eifel Dhroner Hofberg Riesling trocken DQ 2023

Weingut Christoph Eifel
MOSEL / SAAR · RIESLING12,95