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Perlwein

Domaine des Homs Petites Bulles BIO

Domaine des Homs · Languedoc-Roussillon, Languedoc, Minervois AC
REBSORTE
Muscat
ALKOHOL
5.00 %
REGION
Languedoc-Roussillon, Languedoc, Minervois AC
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
2/10
Säure
5/10
Tannin
1/10
Süße
8/10
Finish
4/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
10,95
14,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Domaine des Homs Petites Bulles BIO ist ein Wein für alle, die Leichtigkeit nicht mit Beliebigkeit verwechseln. Schon beim ersten Eindruck macht er Lust auf den nächsten Schluck: fein perlend, zart moussierend und mit nur 5,0 % Alkohol angenehm unbeschwert. Seine besondere Art entsteht durch die abgestoppte Vergärung – dadurch bleibt ein Hauch natürlicher Süße erhalten, der dem Wein seine saftige, einladende Ausstrahlung verleiht, ohne schwer zu wirken.

Im Glas zeigt er sich aromatisch und lebendig, mit der typischen, duftigen Signatur der Muscat Petit Grain und Muscat d’Alexandrie. Die Nase ist verspielt und fein: Birne, Pfirsich, Aprikose und ein sanfter Ton von Akazienhonig verbinden sich zu einem Duftbild, das sofort an sonnige Tage erinnert. Dazu kommt eine florale Frische, die den Wein luftig und elegant wirken lässt.

Was diesen Petites Bulles besonders interessant macht, ist sein ausgewogenes Spiel zwischen Frucht, zarter Süße und prickelnder Frische. Er ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit feiner Stimme begeistert. Als Bio-Wein aus dem Minervois im Languedoc bringt er zudem Herkunft und Handwerk schön zusammen. Ideal als unkomplizierter Aperitif, zu fruchtigen Desserts oder einfach für Momente, in denen man etwas Leichtes und Besonderes im Glas haben möchte.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

2/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

4/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Birne
Pfirsich
Akazienhonig
KAPITEL III

Passt zu

Ziegenkäse-Salat mit Birne und Walnüssen
Die fruchtige Muskat-Aromatik und die leichte Restsüße greifen die Birne auf und harmonieren schön mit cremigem Ziegenkäse. Die feine Perlage und Frische schneiden durch die Cremigkeit und halten den Salat lebendig.
Thailändische Garnelen mit Mango und Koriander
Die fruchtigen, floralen Noten des Weins passen sehr gut zu Mango und den aromatischen Kräutern. Seine leichte Süße mildert Schärfe, während die Frische den exotischen Charakter unterstreicht.
Aprikosen-Tarte mit Mandelcreme
Aprikose und Honig in der Nase finden sich direkt im Dessert wieder und wirken dadurch besonders stimmig. Die zarte Süße des Perlweins begleitet die Frucht, ohne das Gebäck zu überdecken.
KAPITEL IV · REBSORTE

Muscat

Muscat ist eine der aromatischsten Rebsorten überhaupt.

Mehr zur Rebsorte Muscat
Herkunft
Mittelmeerraum
Farbe
Weiß
Alkohol
meist 10–12,5%
Synonym
Muskateller
KAPITEL V · REGION

Languedoc-Roussillon, Languedoc, Minervois AC

Minervois liegt im Languedoc im Süden Frankreichs, westlich von Narbonne, am Rand der Mittelmeerküste.

Mehr zur Region Languedoc-Roussillon, Languedoc, Minervois AC
Land
Frankreich
Klima
Mediterran
Böden
Hauptrebsorte
Muscat
Domaine des Homs — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Domaine des Homs

Domaine des Homs Geschichte: Im Jahr 1865 entdeckte Paul De Crozals auf dieser Terrasse des Minervois dieses außergewöhnliche Terroir. Die Goldmedaille für den Jahrgang „Gravières de Sancastel“ beim Macon-Agrarwettbewerb 1974 zeugt von der außergewöhnlichen Qualität dieses Terroirs. Während die Jury ihn nach dem Namen dieser Cuvée fragte, die zu diesem Zeitpunkt keinen Namen trug, sagte er: "Es ist die Kiesgrube ohne die Burg", mit anderen Worten "Gravières de Sancastel", diesen Name trägt das Cuvée bis heute.

Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Hauptrebsorten
Muscat
Mehr über Domaine des Homs
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Domaine des Homs Petites Bulles BIO?

Der Perlwein wirkt aromatisch, frisch und leicht süß, mit einem feinen Mousse. In der Nase zeigt er fruchtige und blumige Noten wie Birne, Pfirsich, Aprikose und Akazienhonig.
02

Ist der Petites Bulles BIO eher trocken oder lieblich?

Er ist eher lieblich bis feinfruchtig, da ein Teil des natürlichen Zuckers nicht vollständig vergoren wurde. Dadurch bekommt er eine angenehme Restsüße.
03

Wie viel Alkohol hat dieser Perlwein?

Der Domaine des Homs Petites Bulles BIO hat nur 5,0 % Alkohol. Das macht ihn besonders leicht und unkompliziert zu trinken.
04

Zu welchen Anlässen passt dieser Wein?

Er passt gut als Aperitif, für entspannte Sommermomente oder als leichter Begleiter zu geselligen Runden. Durch seine frische Art eignet er sich auch für Feiern, bei denen etwas Leichtes und Aromatisches gefragt ist.
05

Welche Rebsorte steckt im Petites Bulles BIO?

Der Wein basiert auf Muscat, genauer auf Muscat Petit Grain und Muscat d'Alexandrie. Diese Rebsorten sorgen für die typischen blumig-fruchtigen Aromen.
06

Ist der Domaine des Homs Petites Bulles BIO ein Bio-Wein?

Ja, der Wein ist als BIO gekennzeichnet. Damit spricht er besonders Genießer an, die bewusst zu ökologisch erzeugten Weinen greifen möchten.
07

Woher kommt dieser Perlwein?

Er stammt aus dem Languedoc-Roussillon in Südfrankreich, genauer aus der Minervois AC. Das Weingut Domaine des Homs steht für Weine aus dieser mediterranen Region.
08

Wie sollte man den Petites Bulles BIO servieren?

Am besten schmeckt er gut gekühlt, damit seine Frische und die feinen Muscat-Aromen schön zur Geltung kommen. So wirkt auch die leichte Perlage besonders angenehm.
WEITER STÖBERN

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