CignoMoro Vecchie Vigne 80 Primitivo di Manduria DOC 2021

Dieser Primitivo hat etwas sehr Verführerisches: Er kommt nicht laut daher, sondern mit einer tiefen, warmen Präsenz, die sofort neugierig macht. Die Trauben stammen von über 80 Jahre alten Reben – und genau das spürt man im Glas. Alte Reben schenken oft weniger Menge, dafür aber umso mehr Ausdruck, Konzentration und Charakter. Hier zeigt sich das in einer beeindruckenden Fülle reifer roter Früchte, die an dunkle Kirschen, Pflaumen und saftige Beeren erinnern, begleitet von würzigen Anklängen und einer feinen, mediterranen Wärme.

Mindestens 12 Monate im Holzfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Struktur, ohne ihm seine Frucht zu nehmen. Das Ergebnis ist ein Primitivo di Manduria, der üppig und voluminös wirkt, dabei aber erstaunlich geschmeidig bleibt. Die Tannine sind seidig und weich, was den Wein besonders zugänglich macht und ihm eine schöne Balance zwischen Kraft und Trinkfluss gibt. Mit 14,5 % Alkohol bringt er reichlich Substanz mit, bleibt aber harmonisch und rund.

Was diesen Wein besonders interessant macht, ist sein Zusammenspiel aus Herkunft, Rebenalter und Ausbau: Apulische Sonne, alte Reben und Holzreife formen hier einen Rotwein mit Tiefe und Persönlichkeit. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach für einen genussvollen Abend, an dem man einen charaktervollen Wein entdecken möchte.

Auszeichnungen wie Gold und Silber bei renommierten Wettbewerben unterstreichen zusätzlich, dass hier nicht nur viel Geschmack, sondern auch handwerkliche Qualität im Glas steckt.