CignoMoro Anime 6 Puglia Rosso IGT 2021

Der CignoMoro Anime 6 Puglia Rosso IGT zeigt eindrucksvoll, wie lebendig und spannend Apulien heute schmecken kann. Dieser Rotwein verbindet die sonnige Kraft des Südens mit einer angenehm modernen Stilistik. Schon im Glas wirkt er mit seiner tief dunkelvioletten Farbe verführerisch und geheimnisvoll – ein erster Hinweis auf die Fülle, die noch folgt. Wer fruchtbetonte, samtige Rotweine liebt, findet hier einen besonders gelungenen Ausdruck der Rebsorte Primitivo.

In der Nase entfaltet sich ein dichtes, einladendes Aromenspiel aus reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und dunklen Waldfrüchten. Dazu kommt eine feine Note von gerösteter Eiche, die dem Wein zusätzliche Tiefe und einen Hauch von Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen wirkt er weich und rund, mit viel Konzentration und einer schönen Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Tannine sind zart und geschmeidig, was den Wein besonders zugänglich und harmonisch macht.

Was diesen Wein besonders macht

Der Anime 6 ist kein lauter, schwerer Primitivo, sondern ein Wein mit Profil und guter Form. Seine Stärke liegt in der Verbindung von reifer Frucht, weicher Struktur und einem angenehm modernen Ausbau. Mit seinen 14,5 % Vol. bringt er Wärme und Ausdruck mit, bleibt dabei aber erstaunlich ausgewogen. Das macht ihn zu einem Wein, der sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen viel Freude bereitet – etwa zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würziger Sauce oder gereiftem Käse.

Ein apulischer Rotwein für alle, die Tiefe, Samtigkeit und authentischen Charakter suchen – und Lust haben, eine neue, sehr charmante Seite des Südens zu entdecken.