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Rotwein2009

Château La Chapelle-Lescours 2009

Capdevielle & Ginter · Bordeaux, Saint-Émilion
REBSORTE
Merlot (80%), Cabernet franc (20%)
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Bordeaux, Saint-Émilion
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
6/10
Tannin
7/10
Süße
3/10
Finish
8/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
30,95
41,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Saint-Émilion ist ein Wein für alle, die das Besondere suchen: klein im Ursprung, aber groß im Ausdruck. Château La Chapelle-Lescours stammt von nur 2 Hektar Rebfläche – ein echter Schatz, der mit alten Reben von über 40 Jahren und einem außergewöhnlichen Terroir arbeitet. Der Boden aus grobem Kiesel, feinem Ton und Eisenoxid verleiht dem Wein jene faszinierende Mischung aus Kraft, Tiefe und mineralischer Spannung, die man bei guten Bordeaux so liebt.

Im Glas zeigt sich der 2009er Jahrgang als reifer, gehaltvoller Rotwein mit der warmen, samtigen Handschrift des Merlot, ergänzt von der feinen Struktur des Cabernet Franc. Der Ausbau zu 100 % in Barriques, davon ein Drittel in neuen Fässern, sorgt für zusätzliche Komplexität: feine Röstaromen, ein Hauch von Vanille, dazu eine elegante Würze, die den Fruchtkern nicht überdeckt, sondern schön umrahmt.

Besonders interessant ist seine Seltenheit: Nur 10.800 Flaschen werden produziert. Das macht ihn nicht nur zu einem Genusswein, sondern auch zu einer Entdeckung für Liebhaber charaktervoller Bordeaux. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber nicht schwer, mit reifer dunkler Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Nachhall.

Genussmomente

Dieser Wein liebt die Küche mit Charakter: Entenbrust, Rindersteak, Wildgeflügel oder gereifte Käsesorten sind ideale Begleiter. Bei einem Preis von 30,95 EUR bietet er viel Persönlichkeit und ein echtes Stück Saint-Émilion-Identität – ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit Tiefe, Herkunft und Stil überzeugt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Schwarze Kirsche
Pflaume
Zedernholz
KAPITEL III

Passt zu

Entenbrust mit Kirsch-Rotweinsauce
Die saftige, leicht süßliche Ente harmoniert sehr gut mit der reifen Merlot-Frucht und den würzigen Barriquenoten. Die Kirschsauce greift die Frucht des Weins auf und verbindet sich elegant mit seiner Struktur.
Rindersteak mit Pfefferkruste und Kartoffelgratin
Das kräftige Fleisch und die Röstaromen passen ideal zu den Tanninen und der Tiefe des Bordeaux. Die Pfefferkruste betont die würzigen Noten, während das Gratin die Textur des Weins weich abfedert.
Gereifter Comté oder Mimolette
Reifer Käse bringt genug Intensität mit, um mit der Konzentration und dem Holz des Weins mitzuhalten. Seine nussigen, leicht salzigen Aromen unterstreichen die Frucht und verlängern den Abgang.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet franc (20%)

Mehr zur Rebsorte Cabernet franc (20%)
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Saint-Émilion

Saint-Émilion liegt östlich der Stadt Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne.

Mehr zur Region Bordeaux, Saint-Émilion
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Merlot
Capdevielle & Ginter — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Capdevielle & Ginter

Capdevielle & Ginter Société Civile d'Exploitation Agricole Château L'Évêché Das Château L'Évêché ist das erste Schloss, das in den 1880er Jahren beim INPI registriert wurde. Es ist einer der angesehensten Weine der Appellation. Der Haute Couture-Wein Château L'Évêché ist die Speerspitze der Capdevielle & Ginter Group.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux, Saint-Émilion
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Mehr über Capdevielle & Ginter
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Château La Chapelle-Lescours 2009 typischerweise?

Der Wein zeigt sich kraftvoll und zugleich elegant, mit reifer Merlot-Frucht, würzigen Noten und feinen Röstaromen aus dem Barrique. Durch den Cabernet Franc wirkt er zusätzlich strukturiert und frisch.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Saint-Émilion am besten?

Er passt hervorragend zu Entenbrust, Rindersteak und Wildgeflügel. Auch gereifte Käsesorten sind eine sehr gute Begleitung.
03

Ist der Château La Chapelle-Lescours 2009 eher ein leichter oder kräftiger Rotwein?

Das ist ein kräftiger, konzentrierter Rotwein mit 14,5 % Alkohol. Die alten Reben und der Ausbau im Barrique verleihen ihm Tiefe und Struktur.
04

Wie lange kann man den Jahrgang 2009 noch lagern?

Der Jahrgang 2009 bringt bereits viel Reife mit, kann aber je nach Lagerung noch gut weiterentwickeln. Wer mehr Finesse und weichere Tannine mag, kann ihn jetzt genießen.
05

Was macht diesen Wein besonders?

Besonders sind die sehr kleine Rebfläche von nur 2 Hektar, die alten Reben und die limitierte Produktion von nur 10.800 Flaschen. Das sorgt für einen charaktervollen und seltenen Saint-Émilion.
06

Welche Rebsorten sind im Château La Chapelle-Lescours 2009 enthalten?

Der Wein besteht aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Dadurch verbindet er die weiche, fruchtige Seite des Merlot mit der Würze und Struktur des Cabernet Franc.
07

Wie wirkt sich der Ausbau im Barrique auf den Wein aus?

Der 100-prozentige Ausbau im Barrique bringt Vanille-, Toast- und Gewürznoten in den Wein. Da nur ein Drittel der Fässer neu ist, bleibt die Frucht dabei gut erhalten.
08

Ist der Château La Chapelle-Lescours 2009 ein guter Wein für besondere Anlässe?

Ja, durch seine Herkunft aus Saint-Émilion, die limitierte Menge und den hochwertigen Ausbau ist er sehr passend für besondere Momente. Er wirkt anspruchsvoll und gleichzeitig zugänglich.
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