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Rotwein2017

Weingut Schönlaub Dornfelder * QW 2017

Weingut Schönlaub GbR · Pfalz
REBSORTE
Dornfelder
ALKOHOL
11.00 %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
5/10
Säure
4/10
Tannin
3/10
Süße
6/10
Finish
4/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
6,95
9,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Dornfelder aus der Pfalz zeigt, warum die Rebsorte seit Jahren so beliebt ist: Er verbindet dunkle Frucht mit einer angenehm weichen, zugänglichen Art. Im Glas wirkt der Wein rund und samtig, mit einer schönen, würzigen Aromatik, die an reife Brombeeren erinnert und von einem zarten, leicht süßlichen Eindruck getragen wird. Gerade dieser sanfte Süße-Effekt macht ihn besonders charmant und unkompliziert, ohne dabei belanglos zu wirken.

Das Weingut Schönlaub präsentiert hier einen Rotwein, der nicht auf Kraft oder Schwere setzt, sondern auf Trinkfreude und Harmonie. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 11 % bleibt er angenehm leichtfüßig und lässt sich wunderbar entspannt genießen. Seine milde Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Abende, für die unkomplizierte Küche oder einfach für den Moment, in dem man einen weichen, geschmeidigen Rotwein sucht, der sofort zugänglich ist.

Besonders interessant ist an diesem Dornfelder seine Balance aus Frucht, Würze und Sanftheit. Er wirkt freundlich und einladend, dabei aber keineswegs eindimensional. Wer einen Rotwein mit angenehmer Fülle, weichem Mundgefühl und einer schmeichelnden Brombeer-Nase sucht, wird hier fündig. Ein schöner Pfälzer Alltagswein mit viel Charme und ehrlicher Trinkfreude.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

5/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

3/10
zart
zartkräftig

Süße

6/10
trocken
trockensüß

Finish

4/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Brombeere
würzige Blume
reife rote Früchte
KAPITEL III

Passt zu

Schweinebraten mit dunkler Sauce
Der runde, samtig-weiche Dornfelder mit seiner milden Süße passt gut zu saftigen, herzhaften Bratenaromen. Die Brombeerfrucht fängt die Röstaromen der Sauce schön auf.
Entenbrust mit Preiselbeeren
Die fruchtige Würze des Weins harmoniert mit der kräftigen, leicht fettigen Entenbrust. Die dezente Süße unterstützt die fruchtige Beilage und macht die Kombination ausgewogen.
Mild gewürztes Chili con Carne
Dornfelder bringt genug Frucht und Sanftheit mit, um ein mildes Chili zu begleiten, ohne die Schärfe zu betonen. Die Brombeeraromen passen gut zu Tomate und würzigem Hackfleisch.
KAPITEL IV · REBSORTE

Dornfelder

Dornfelder ist eine deutsche Rotweinsorte mit tiefdunkler Farbe, weicher Art und oft viel Frucht im Glas.

Mehr zur Rebsorte Dornfelder
Herkunft
Pfalz
Farbe
Rotwein
Alkohol
11–14 %
Synonym
Blauer Spätburgunder
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Weingut Schönlaub GbR — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Schönlaub GbR

Weingut Schönlaub - Pfalz Geschichte Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie. Mittlerweile befinden wir uns in der 5.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Cuvée, Grauburgunder
Mehr über Weingut Schönlaub GbR
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weingut Schönlaub Dornfelder QW 2017?

Der Dornfelder zeigt sich rund, samtig weich und mit einer würzigen Aromatik nach Brombeeren. Durch seinen zarten, milden Charakter wirkt er angenehm zugänglich.
02

Zu welchem Anlass passt dieser Wein am besten?

Dieser Rotwein eignet sich gut für entspannte Abende, unkomplizierte Mahlzeiten oder als Wein für Einsteiger. Seine milde Art macht ihn sehr vielseitig.
03

Ist der Wein eher trocken oder süßlich?

Er ist zart und mild mit einem passenden Süße-Effekt, also eher weich und leicht fruchtbetont im Stil. Wer einen nicht zu herben Dornfelder sucht, liegt hier richtig.
04

Welche Aromen kann man bei diesem Dornfelder erwarten?

Im Vordergrund stehen Brombeeraromen, begleitet von einer würzigen Blume. Insgesamt wirkt das Bouquet fruchtig und angenehm weich.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weins?

Der Weingut Schönlaub Dornfelder QW 2017 hat 11,0 % Alkohol. Das trägt zu seinem eher leichten und milden Gesamteindruck bei.
06

Aus welcher Region stammt der Wein?

Der Wein kommt aus der Pfalz, einer bekannten deutschen Rotweinregion. Dort profitieren Dornfelder oft von einem fruchtigen und zugänglichen Stil.
07

Passt dieser Wein zu Essen?

Ja, er passt gut zu milden Fleischgerichten, Pasta oder herzhaften Alltagsgerichten. Durch seine weiche Art harmoniert er auch mit nicht zu kräftigen Speisen.
08

Ist der Jahrgang 2017 jetzt noch trinkreif?

Ja, der Jahrgang 2017 kann in diesem Stil gut trinkreif sein, besonders wenn man einen weichen, harmonischen Rotwein sucht. Er ist eher auf unmittelbaren Genuss als auf lange Lagerung ausgelegt.
WEITER STÖBERN

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