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Rotwein2020

Weingut Lergenmüller Handschrift trocken 2021

Weingut Lergenmüller GbR · Pfalz
REBSORTE
Merlot
ALKOHOL
13.50 %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
5/10
Tannin
6/10
Süße
2/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
18,95
25,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Mit der Handschrift trocken zeigt das Weingut Lergenmüller, wie charmant und zugleich charakterstark ein Merlot aus der Pfalz auftreten kann. Dieser Wein wirkt nicht laut, sondern bewusst gezeichnet: mit feiner Kontur, geschmeidiger Struktur und jener Art von Tiefe, die man erst beim zweiten Schluck richtig entdeckt. Gerade das macht ihn so spannend.

Im Glas entfaltet sich ein einladendes Spiel aus dunklen Früchten, das an reife Kirschen, Pflaumen und einen Hauch Waldbeeren erinnert. Dazu kommen würzige Nuancen, die dem Wein mehr Spannung verleihen, ohne seine weiche, zugängliche Art zu verlieren. Der Ausbau ist spürbar sorgfältig gemacht: Die Frucht bleibt klar im Vordergrund, während sich im Hintergrund elegante Röstaromen und eine feine, samtige Textur bemerkbar machen.

Was diesen Rotwein besonders interessant macht, ist seine Balance. Er verbindet die Wärme und Fülle eines Merlot mit der präzisen, modernen Stilistik eines Pfälzer Weinguts, das sein Handwerk versteht. So entsteht ein Wein, der sowohl unkompliziert Freude macht als auch genug Substanz für genussvolle Momente am Tisch mitbringt.

Ob zu geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce oder einfach in entspannter Runde: Die Handschrift trocken ist ein Rotwein, der Nähe schafft und dabei immer elegant bleibt. Ein Wein mit Persönlichkeit – und genau der richtigen Portion Zugänglichkeit.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Pflaume
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Rinderfilet mit Pfeffersauce
Der Merlot bringt weiche Tannine und dunkle Frucht, die gut mit dem saftigen Fleisch harmonieren. Die Würze der Pfeffersauce greift die Struktur des Weins auf, ohne ihn zu überdecken.
Lammkoteletts mit Rosmarin und Ofengemüse
Die reife Frucht und die moderate Kraft des Weins passen sehr gut zu aromatischem Lamm. Rosmarin und geröstetes Gemüse unterstreichen die würzigen, leicht erdigen Noten.
Pilzrisotto mit Parmesan
Die cremige Textur des Risottos und die Umami-Noten der Pilze verbinden sich schön mit der runden Art des Merlots. Parmesan gibt zusätzlich Würze und Tiefe, ohne den Wein hart wirken zu lassen.
KAPITEL IV · REBSORTE

Merlot

Merlot gibt Rotwein oft genau das, was viele daran mögen: viel Frucht, runde Tannine und ein weiches Mundgefühl.

Mehr zur Rebsorte Merlot
Herkunft
Bordeaux, Pomerol
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–14,5%
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Weingut Lergenmüller GbR — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Lergenmüller GbR

Weingut Lergenmüller GbR Land Deutschland Region Pfalz Gegründet 1900 G röße 5 Hektar Adresse Weinstrasse 16 76835 Hainfeld

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Dornfelder, Merlot
Mehr über Weingut Lergenmüller GbR
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weingut Lergenmüller Handschrift trocken?

Der Wein zeigt sich als trockener, charaktervoller Rotwein mit der typischen Merlot-Weichheit. Je nach Ausbau sind saftige dunkle Früchte, feine Würze und eine angenehm runde Struktur zu erwarten.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein am besten?

Dieser Merlot aus der Pfalz passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, etwa Rinderbraten, Lamm oder Wild. Auch zu Pasta mit würziger Sauce oder gereiftem Käse macht er eine gute Figur.
03

Ist der Wein eher leicht oder kräftig?

Der Weingut Lergenmüller Handschrift trocken ist eher mittelkräftig bis kräftig im Stil. Mit 13,5 % Alkohol bringt er genug Präsenz mit, bleibt aber typischerweise angenehm zugänglich.
04

Welche Rebsorte steckt in diesem Wein?

Dieser Wein wird aus Merlot gekeltert. Dadurch wirkt er meist weich, fruchtbetont und harmonisch mit sanften Tanninen.
05

Aus welcher Region stammt der Wein?

Der Wein kommt aus der Pfalz, einer der bekanntesten deutschen Rotweinregionen. Das milde Klima dort unterstützt reife, aromatische Rotweine mit guter Balance.
06

Wie sollte man den Wein servieren?

Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C. So kommen Frucht, Würze und Struktur besonders schön zur Geltung.
07

Wie lange kann man den Wein lagern?

Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar, kann aber je nach Lagerung noch einige Jahre profitieren. Wer ihn etwas reifen lässt, darf mit mehr Harmonie und geschmeidigerer Textur rechnen.
08

Ist der Wein trocken?

Ja, der Weingut Lergenmüller Handschrift ist als trockener Rotwein ausgebaut. Er wirkt dadurch klar, präzise und nicht süß, sondern eher elegant und strukturiert.
WEITER STÖBERN

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