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Schaumwein2014

Weinall Riesling Sekt brut 2014 - Mond -

Weinall · Mosel / Saar
REBSORTE
Riesling
ALKOHOL
12.50 %
REGION
Mosel / Saar
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
9/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
7/10
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KAPITEL I

Der Wein

Dieser Riesling Sekt ist kein leiser Begleiter, sondern ein funkelnder Ausflug ins All: Mit dem Jahrgang 2014 zeigt sich der Weinall Riesling Sekt brut auf der Mosel von seiner gereiften, zugleich lebendigen Seite. Die zweite Gärung in der Flasche verleiht ihm jene feine, anhaltende Perlage, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Dabei verbindet er die typische Riesling-Frische mit einer klaren mineralischen Linie – genau diese Spannung macht ihn so interessant.

In der Nase und am Gaumen erwartet Sie ein Spiel aus spritziger Energie, saftiger Frucht und kühler Präzision. Man denkt an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und einen Hauch reifer Steinobstnoten, getragen von einer eleganten, fast kreidigen Mineralität. Der brut-Ausbau hält den Wein straff und animierend, ohne ihm seine charmante Frucht zu nehmen. So entsteht ein Sekt, der nicht nur erfrischt, sondern auch Charakter zeigt.

Besonders schön ist seine Herkunft: Mosel und Saar stehen für Riesling mit Spannung, Finesse und einer unverwechselbaren, oft schwebenden Leichtigkeit. Der Weinall Riesling Sekt brut 2014 – Mond wirkt deshalb zugleich präzise und verspielt – ein Schaumwein für alle, die bei Sekt mehr suchen als bloße Frische. Ideal als Aperitif, zu Austern, feinen Fischgerichten oder einfach dann, wenn ein besonderer Moment ein wenig Glanz verdient.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

9/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Zitrus
grüner Apfel
Mineralität
KAPITEL III

Passt zu

Austern mit Zitronenvinaigrette
Die salzige, jodige Frische der Austern harmoniert sehr gut mit der lebendigen Säure und Mineralität des Riesling-Sekts. Die feine Perlage hebt die maritime Aromatik zusätzlich hervor.
Ziegenkäse-Salat mit grünem Apfel und Kräutern
Der cremig-würzige Ziegenkäse bekommt durch die frische Säure des Sekts einen klaren Kontrast, während Apfel und Kräuter die fruchtigen Rieslingnoten aufgreifen. Das wirkt leicht, elegant und sehr ausgewogen.
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Fenchel
Die feine Fischstruktur und die nussige Butter passen gut zur trockenen, mineralischen Art des Sekts. Fenchel und die frische Zitruswirkung des Rieslings verbinden das Gericht stilistisch mit dem Wein.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weinall — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weinall

Weinall - unendliche Weiten ... based in Hüttersdorf Ab in die Rakete und zur ersten Mission… Das Projekt von Alexander Britz und Lars Leistenschneider nennt sich Weinall. Weinall… das bedeutet „Entdeckung“, „Vielfalt“ und „Spaß“ an Genuss! Im Jahre 2018 starteten Alex und Lars zu Ihrer ersten Mission.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling, Sauvignon Blanc
Mehr über Weinall
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Weinall Riesling Sekt brut 2014 - Mond -?

Er wirkt frisch, mineralisch und fruchtbetont, mit der typischen Riesling-Aromatik. Die feine Perlage unterstreicht seinen spritzigen Charakter.
02

Zu welchen Anlässen passt dieser Sekt am besten?

Der Sekt eignet sich sehr gut als Aperitif oder für festliche Momente. Durch seine Frische passt er auch zu leichten Gerichten und als Begleiter für den Start eines Menüs.
03

Ist der Weinall Riesling Sekt brut 2014 eher trocken?

Ja, als Brut ist er klar trocken ausgebaut. Das sorgt für einen straffen, eleganten Eindruck mit wenig Restzucker.
04

Welche Rebsorte steckt in diesem Sekt?

Der Sekt wird aus Riesling gekeltert. Dadurch bringt er die typische Kombination aus Frische, Mineralität und fruchtigen Noten mit.
05

Woher stammt dieser Sekt?

Er kommt aus der Region Mosel / Saar. Diese Herkunft passt gut zum mineralischen Stil des Rieslings.
06

Wie wurde der Weinall Riesling Sekt brut 2014 hergestellt?

Er wurde traditionell mit einer zweiten langen Gärung in der Flasche erzeugt. Das verleiht ihm seine feine Kohlensäure und die elegante Struktur.
07

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Sekts?

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 % vol. Damit wirkt er präsent, bleibt aber insgesamt noch frisch und lebendig.
08

Was bedeutet der Jahrgang 2014 bei diesem Sekt?

Der Jahrgang 2014 steht für einen gereiften Riesling Sekt mit etwas mehr Tiefe. Das kann die mineralischen und fruchtigen Nuancen besonders schön zur Geltung bringen.
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