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Weißwein2021

Vier Jahreszeiten Kallstadter Kobnert Ortega Trockenbeerenauslese QmP 2016

Vier Jahreszeiten Winzer eG · Pfalz
REBSORTE
Pinot Grigio
ALKOHOL
13.00 %
REGION
Pfalz
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
9/10
Säure
6/10
Tannin
1/10
Süße
10/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
18,95
25,27 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Die Vier Jahreszeiten Kallstadter Kobnert Ortega Trockenbeerenauslese QmP 2016 ist ein Wein für besondere Momente – und genau das macht ihren Reiz aus. Schon der Name verrät, dass hier nichts Gewöhnliches im Glas landet: eine Trockenbeerenauslese, gewonnen aus hochreifem Lesegut, mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl erzeugt. Solche Weine erzählen immer auch von einem gelungenen Zusammenspiel aus Natur, Erfahrung und dem richtigen Zeitpunkt.

Besonders spannend ist bei diesem Wein die Verbindung von Herkunft und Stil. Die Pfalz steht für sonnige Lagen und ausdrucksstarke Weine, und der Kallstadter Kobnert gehört zu den Lagen, die dem Wein Charakter und Tiefe verleihen. Ortega bringt dabei eine eigenständige, aromatische Handschrift mit: weich, reif, oft mit einer feinen Exotik und einer charmanten Süße, die nie plump wirkt, sondern elegant getragen wird.

Was ihn so interessant macht

Eine Trockenbeerenauslese lebt von ihrer Konzentration. Hier treffen intensive Frucht, Honiganklänge und eine faszinierende Dichte aufeinander, die dennoch von Frische balanciert werden sollte. Genau diese Spannung macht den Genuss so fesselnd: Jeder Schluck wirkt wie ein kleiner Moment von Ruhe und Opulenz zugleich. Dieser Wein lädt dazu ein, ihn langsam zu entdecken – nicht als Begleiter nebenbei, sondern als Erlebnis für sich.

Ob zu feinen Desserts, Blauschimmelkäse oder einfach solo nach einem guten Essen: Dieser Wein ist ein kleines Fest im Glas. Ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit Tiefe, Wärme und Eleganz begeistert.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

9/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

10/10
süß
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

getrocknete Aprikose
Honig
Karamell
KAPITEL III

Passt zu

Crème brûlée mit Vanille
Die intensive Süße und die feine Säure der Trockenbeerenauslese greifen die karamellisierte Kruste und die cremige Vanille perfekt auf. Der Wein bringt Frische, ohne das Dessert schwer wirken zu lassen.
Blaukäse mit Feigensenf und Walnüssen
Die salzige Würze des Blauschimmelkäses bildet einen starken Kontrast zur konzentrierten Süße des Weins. Fruchtige Aromen und die Säure sorgen dafür, dass die Kombination ausgewogen bleibt.
Aprikosen-Tarte oder Mirabellenkuchen
Reife Steinobst-Aromen harmonieren hervorragend mit der honigartigen Frucht und der Komplexität der Trockenbeerenauslese. Die fruchtige Säure des Weins hebt die Süße des Gebäcks angenehm an.
KAPITEL IV · REBSORTE

Pinot Grigio

Pinot Grigio ist die schlanke, helle Seite des Grauburgunders.

Mehr zur Rebsorte Pinot Grigio
Herkunft
Pfalz
Farbe
Weiß
Alkohol
13,0 %
Synonym
Grauburgunder
KAPITEL V · REGION

Pfalz

Die Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands, zwischen dem Haardtrand des Pfälzerwalds und der Rheinebene.

Mehr zur Region Pfalz
Land
Deutschland
Klima
Warm-kontinental
Böden
Sand, Löss
Hauptrebsorte
Pinot Grigio
Vier Jahreszeiten Winzer eG — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Vier Jahreszeiten Winzer eG

Vier Jahreszeiten Winzer eG Land: Deutschland Region: Pfalz (DE) Gegründet: um 1900 Größe: 581 Hektar Das Weingut schreibt: UNSERE GESCHICHTE – 120 JAHRE WEIN! Um 1900 erhielt der Weinbau in der Pfalz mit der Gründung seiner ersten Genossenschaften einen entscheidenden Impuls. Viele Winzer erkannten damals die Vorteile, die im gemeinschaftlichen Verkauf landwirtschaftlicher Produkte lagen. Auf das Engste mit dieser Entwicklung verknüpft, kam es am 10.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Hauptrebsorten
Pinot Grigio, Dornfelder
Mehr über Vier Jahreszeiten Winzer eG
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Vier Jahreszeiten Kallstadter Kobnert Ortega Trockenbeerenauslese QmP 2016 für ein Wein?

Es handelt sich um einen süßen Weißwein aus der Pfalz mit sehr konzentrierter Stilistik. Als Trockenbeerenauslese ist er besonders aromatisch, edelsüß und von hoher Intensität geprägt.
02

Wie schmeckt dieser Wein typischerweise?

Eine Trockenbeerenauslese wie dieser Wein zeigt meist intensive Fruchtaromen, viel Süße und eine hohe Dichte am Gaumen. Dazu kommen oft Honig-, Trockenfrucht- und exotische Noten.
03

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Er passt sehr gut zu Desserts, fruchtigen Kuchen oder feinem Gebäck. Auch zu Blauschimmelkäse oder als Solist zum Abschluss eines Menüs macht er eine gute Figur.
04

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Dieser Wein ist klar süß und nicht trocken. Als Trockenbeerenauslese gehört er zu den edelsüßen Weinen mit besonders hohem Restzuckergehalt.
05

Wie sollte man diesen Wein servieren?

Am besten genießt man ihn gut gekühlt, damit die Süße und Aromatik ausgewogen wirken. Ein kleines Glas reicht meist aus, da der Wein sehr konzentriert und intensiv ist.
06

Wie lange kann man den Wein lagern?

Trockenbeerenauslesen haben oft ein sehr gutes Reifepotenzial. Bei guter Lagerung kann sich dieser Wein über viele Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Honig- und Reifearomen zeigen.
07

Wozu passt die Rebsorte Ortega bei diesem Wein?

Ortega ist bekannt dafür, bei reifen Auslesen und edelsüßen Weinen viel Frucht und Aromatik zu liefern. In dieser Trockenbeerenauslese sorgt sie für einen üppigen, vollmundigen Charakter.
08

Was bedeutet QmP bei diesem Wein?

QmP steht für Qualitätswein mit Prädikat und kennzeichnet in Deutschland Weine mit besonderer Reife und Qualität. Bei einer Trockenbeerenauslese weist das auf die höchste Süße- und Prädikatsstufe hin.
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