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Rotwein2020

Tenuta Giustini Areale Primitivo Di Manduria DOP 2022

Tenuta Giustini · Apulien
REBSORTE
Primitivo
ALKOHOL
14.50 %
REGION
Apulien
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
4/10
Tannin
6/10
Süße
8/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
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15,67 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Mit dem Areale Primitivo di Manduria DOP von Tenuta Giustini öffnet sich ein Glas voller süditalienischer Wärme und Persönlichkeit. Dieser Wein stammt aus San Giorgio Ionico im Herzen des Salento, wo die Reben auf Böden mit gutem Lehmanteil wachsen und von der apulischen Sonne reich verwöhnt werden. Genau diese Herkunft prägt seinen Charakter: kraftvoll, sonnengereift und doch mit einer schönen, einladenden Rundung.

Im Duft zeigt sich der Primitivo oft besonders verführerisch: reife dunkle Früchte, saftige Pflaumen, Kirschen und ein Hauch von Gewürzen verbinden sich zu einem aromatischen, fast mediterranen Eindruck. Am Gaumen wirkt er samtig und üppig, wie es seine Stilistik verspricht, dabei aber nicht schwerfällig. Die Reife der Reben, das sorgfältige Arbeiten im Weinberg und die frühe Lese Anfang September sorgen dafür, dass Frucht und Frische gut im Gleichgewicht bleiben.

Was diesen Wein besonders macht

Das Spannende am Primitivo di Manduria ist seine Fähigkeit, Fülle mit Trinkfreude zu verbinden. Der Areale ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit Wärme, Tiefe und weicher Textur überzeugt. Mit 14,5 % Vol. bringt er Kraft mit, bleibt aber durch seine geschmeidige Art sehr zugänglich. Gerade das macht ihn so interessant: Er schenkt viel Aroma und Charakter, ohne sich aufzudrängen.

Ein idealer Begleiter zu kräftiger Pasta, geschmortem Fleisch, würzigen Ofengerichten oder reifem Käse. Und auch solo genossen zeigt er, wie charmant ein moderner Primitivo aus Apulien sein kann: reich, rund und voller südlicher Lebensfreude.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

8/10
süß
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Pflaume
Schwarzkirsche
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Orecchiette mit Ragù vom Rind
Der üppige, samtige Primitivo mit seiner reifen Frucht passt hervorragend zu einem kräftigen Fleischragout. Die Säure und Würze des Gerichts greifen die warme, mediterrane Art des Weins gut auf.
Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Die saftige Struktur und der hohe Alkohol des Weins harmonieren mit dem intensiven Aroma von Lamm. Rosmarin und Knoblauch unterstreichen die würzigen, sonnengereiften Noten des Primitivo.
Auberginenauflauf alla Parmigiana
Die süßlich-fruchtige Fülle des Weins passt sehr gut zu geschmorter Aubergine, Tomate und geschmolzenem Käse. Gleichzeitig bringt der Wein genug Kraft mit, um das herzhafte Gericht nicht zu überdecken.
KAPITEL IV · REBSORTE

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte mit viel Sonne im Glas.

Mehr zur Rebsorte Primitivo
Herkunft
Apulien, Italien
Farbe
Rotwein
Alkohol
14–15 %
Lagerpotenzial
2–5 Jahre
KAPITEL V · REGION

Apulien

Apulien liegt ganz im Südosten Italiens und bildet den Absatz des Stiefels zwischen Adria und Ionischem Meer.

Mehr zur Region Apulien
Land
Italien
Klima
Mediterran
Böden
Hauptrebsorte
Primitivo
Tenuta Giustini — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Giustini

Tenuta Giustini – Apulische Weinkunst mit Tradition Die Tenuta Giustini ist eine aufstrebende Kellerei im Herzen Apuliens, die mit Leidenschaft und Innovationsgeist charaktervolle Weine hervorbringt. Gegründet als Familienbetrieb, kombiniert das Weingut jahrhundertealte Tradition mit modernen Weinbaumethoden, um authentische Tropfen mit unverwechselbarem süditalienischem Charme zu erschaffen.

Land
Italien
Region
Apulien
Hauptrebsorten
Primitivo
Mehr über Tenuta Giustini
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Welche Rebsorte wird für den Tenuta Giustini Areale Primitivo Di Manduria DOP verwendet?

Dieser Wein wird aus 100 % Primitivo hergestellt. Die Rebsorte ist typisch für Apulien und verleiht dem Wein seine reife Frucht und den samtig-üppigen Stil.
02

Wie schmeckt der Tenuta Giustini Areale Primitivo Di Manduria DOP?

Er zeigt sich samtig und üppig am Gaumen. Typisch sind kräftige, reife Fruchtaromen und ein warmer, vollmundiger Gesamteindruck.
03

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Wein kommt aus San Giorgio Ionico in Salento, Apulien. Diese süditalienische Lage ist besonders bekannt für kraftvolle, sonnenverwöhnte Primitivo-Weine.
04

Zu welchen Speisen passt der Tenuta Giustini Areale Primitivo Di Manduria DOP?

Er passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen oder gegrilltem Fleisch. Auch zu reifem Käse ist er eine stimmige Wahl.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 % vol. Das passt gut zu seinem vollmundigen, dichten Stil und sorgt für spürbare Wärme im Abgang.
06

Wann wurde der Wein gelesen?

Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Tagen des Septembers. Das deutet auf einen frühen, aber für die Region typischen Lesezeitpunkt für reife Primitivo-Trauben hin.
07

Wie alt sind die Reben des Tenuta Giustini Areale Primitivo Di Manduria DOP?

Die Reben sind im Durchschnitt 25 bis 30 Jahre alt. Dieses Alter trägt oft zu mehr Konzentration und Tiefe im Wein bei.
08

Ist dieser Primitivo eher leicht oder kräftig?

Er ist klar ein kräftiger Rotwein mit viel Fülle und weichem Mundgefühl. Durch seine üppige Art wirkt er besonders zugänglich und angenehm rund.
WEITER STÖBERN

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