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Rotwein2020

Tenuta Giustini Acinorè Limited Edition Primitivo di Manduria DOC 2022

Tenuta Giustini · Apulien
REBSORTE
Primitivo
ALKOHOL
15.00 %
REGION
Apulien
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
9/10
Säure
4/10
Tannin
6/10
Süße
6/10
Finish
8/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
24,95
33,27 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Tenuta Giustini Acinorè Limited Edition Primitivo di Manduria DOC ist ein Wein, der sofort Lust macht, genauer hinzuschmecken. Er stammt aus dem Herzen Apuliens, wo die Sonne reichlich Kraft schenkt und die Primitivo-Traube ihr vollstes, tiefes Aroma entfalten kann. Schon die sorgfältige Lese von Hand und die strenge Selektion der Trauben zeigen: Hier geht es nicht um Masse, sondern um Qualität und Ausdruck.

Im Glas präsentiert sich dieser Primitivo üppig und samtig, mit jener warmen, mediterranen Fülle, für die Manduria berühmt ist. Die kontrollierte Gärung bewahrt die Frische und Balance, während der Ausbau in alten französischen Eichenfässern dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine, harmonische Würze verleiht. Alte Fässer prägen nicht mit lautem Holz, sondern unterstützen die Frucht auf elegante Weise – genau das macht diesen Wein so interessant.

Was ihn besonders macht

Die Limited Edition steht für Exklusivität und ein bewusst kleines, sorgfältig gearbeitetes Projekt. Mit seinem hohen Alkoholgehalt von 15 % bringt er Kraft und Präsenz mit, bleibt dabei aber weich und zugänglich. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der großzügig wirkt, ohne schwerfällig zu sein: ideal für alle, die intensive, reife Weine mit Charakter lieben.

Ob zu geschmortem Fleisch, würziger Pasta, gereiftem Käse oder einfach als genussvoller Begleiter eines ruhigen Abends – dieser Primitivo lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen. Ein Wein für Menschen, die das Mediterrane im Glas suchen: warm, tief, verführerisch und mit einem schönen, langen Nachhall.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

9/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

6/10
trocken
trockensüß

Finish

8/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

reife dunkle Kirsche
Pflaume
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln
Der üppige, samtige Primitivo mit reifer Frucht und hohem Alkohol passt hervorragend zu kräftigem, langsam geschmortem Lamm. Rosmarin und die Röstaromen der Kartoffeln greifen die würzigen, warmen Noten des Weins auf.
Rinderfilet mit Pfefferkruste und Jus
Die dichte Frucht und die weichen Tannine des Weins harmonieren mit zartem Rindfleisch, während die Pfefferkruste einen schönen Gegenpol zur süßlichen Frucht bildet. Der Wein bleibt dabei kraftvoll genug, um die Röstaromen mitzutragen.
Auberginen-Parmesan aus dem Ofen
Die mediterrane Würze, Tomatensauce und der geschmolzene Käse passen sehr gut zur reifen, vollmundigen Art des Primitivo. Die leicht süßliche Frucht des Weins balanciert die Säure der Tomaten und die Röstaromen der Aubergine.
KAPITEL IV · REBSORTE

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte mit viel Sonne im Glas.

Mehr zur Rebsorte Primitivo
Herkunft
Apulien, Italien
Farbe
Rotwein
Alkohol
14–15 %
Lagerpotenzial
2–5 Jahre
KAPITEL V · REGION

Apulien

Apulien liegt ganz im Südosten Italiens und bildet den Absatz des Stiefels zwischen Adria und Ionischem Meer.

Mehr zur Region Apulien
Land
Italien
Klima
Mediterran
Böden
Hauptrebsorte
Primitivo
Tenuta Giustini — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Giustini

Tenuta Giustini – Apulische Weinkunst mit Tradition Die Tenuta Giustini ist eine aufstrebende Kellerei im Herzen Apuliens, die mit Leidenschaft und Innovationsgeist charaktervolle Weine hervorbringt. Gegründet als Familienbetrieb, kombiniert das Weingut jahrhundertealte Tradition mit modernen Weinbaumethoden, um authentische Tropfen mit unverwechselbarem süditalienischem Charme zu erschaffen.

Land
Italien
Region
Apulien
Hauptrebsorten
Primitivo
Mehr über Tenuta Giustini
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den Tenuta Giustini Acinorè Limited Edition Primitivo di Manduria DOC aus?

Dieser Primitivo aus Manduria ist eine limitierte, exklusive Abfüllung von Tenuta Giustini aus Apulien. Er verbindet die typische Kraft der Rebsorte mit einem samtig-üppigen Stil und wirkt dadurch besonders intensiv und vollmundig.
02

Wie schmeckt dieser Primitivo di Manduria?

Der Wein wird als samtig und üppig beschrieben, mit viel Fülle und reifer Frucht. Durch den Ausbau in alten französischen Eichenfässern bekommt er zusätzlich weiche, harmonische Holznoten.
03

Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?

Er passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Rind, Lamm oder würzigen Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Käse ist er dank seiner Struktur und Intensität eine passende Wahl.
04

Ist der Wein eher leicht oder kräftig?

Dieser Primitivo ist klar ein kräftiger Rotwein mit 15 % Alkohol. Er wirkt konzentriert, warm und vollmundig, ohne dabei seine weiche Textur zu verlieren.
05

Wie wurde der Wein ausgebaut?

Nach der manuellen Lese und Traubenselektion wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reifte er 6 Monate in alten französischen Eichenfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche.
06

Was bedeutet Primitivo di Manduria DOC?

Primitivo di Manduria DOC ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung aus Apulien für hochwertige Primitivo-Weine. Sie steht für einen charakterstarken, oft sehr reifen und intensiven Rotwein aus dieser traditionsreichen Region.
07

Hat der Wein viel Alkohol?

Ja, mit 15,0 % Alkohol gehört er zu den kräftigeren Rotweinen. Das sorgt für viel Wärme und Volumen im Mund, was gut zum üppigen Stil des Weins passt.
08

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein?

Durch seine limitierte Produktion und den ausdrucksstarken Stil eignet er sich gut für besondere Abende oder als Geschenk für Primitivo-Liebhaber. Er ist ein Wein für Genießer, die einen intensiven und eleganten Rotwein suchen.
WEITER STÖBERN

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