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Rotwein2010

Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero DOCG 2021

Tenuta Carretta · Piemont
REBSORTE
Nebbiolo
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Piemont
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
8/10
Tannin
9/10
Süße
1/10
Finish
9/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
28,95
38,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero DOCG 2021 ist ein Wein für alle, die Barolo nicht nur trinken, sondern entdecken möchten. Hier zeigt die Nebbiolo-Traube ihre ganze Persönlichkeit: kraftvoll, fein verwoben und mit jener eleganten Spannung, die große Weine aus dem Piemont so unverwechselbar macht. Schon der erste Eindruck vermittelt Würde und Energie, doch statt laut aufzutreten, entfaltet dieser Barolo seine Stärke mit Ruhe und Präzision.

Im Glas begegnen sich reife rote Früchte, florale Anklänge und die typisch feine Würze, die man bei Nebbiolo so schätzt. Dazu kommen die herzhafte Struktur und das lebendige Tannin, die dem Wein Rückgrat verleihen und ihm zugleich ein langes Entwicklungspotenzial schenken. Gerade diese Balance aus Kraft und Finesse macht ihn so spannend: Er wirkt nicht schwer, sondern vielschichtig und klar gezeichnet.

Tenuta Carretta steht für Weine mit Herkunft und Stilgefühl, und der Cascina Ferrero ist dafür ein schönes Beispiel. Er lädt dazu ein, langsam getrunken zu werden, am besten zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Ein Barolo, der nicht nur beeindruckt, sondern mit jedem Schluck mehr erzählt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

9/10
kräftig
zartkräftig

Süße

1/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Rosen
Teer
KAPITEL III

Passt zu

Brasato al Barolo mit Polenta
Die langen, intensiven Aromen des geschmorten Rindfleischs greifen die Tanninstruktur und die Barolo-typische Würze perfekt auf. Die cremige Polenta federt die Kraft des Weins elegant ab.
Tagliatelle mit Trüffel und Pilzen
Nebbiolo bringt oft erdige, florale Noten mit, die wunderbar mit Pilzen und Trüffel harmonieren. Das Gericht ist aromatisch genug, ohne den Wein zu überdecken.
Rehrücken mit Preiselbeerjus und Wurzelgemüse
Wild passt klassisch zu Barolo, weil die feinen Gerbstoffe und die Säure des Weins das kräftige Fleisch strukturieren. Die fruchtige Sauce ergänzt die reifen Frucht- und Gewürznoten des Weins.
KAPITEL IV · REBSORTE

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine Rebsorte mit Kante.

Mehr zur Rebsorte Nebbiolo
Herkunft
Piemont, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
meist 14 %
Säure-Niveau
hoch
KAPITEL V · REGION

Piemont

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.

Mehr zur Region Piemont
Land
Italien
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Nebbiolo
Tenuta Carretta — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta - Piemont Seit 1467 eine Geschichte , die weitergeht... Tenuta Carretta liegt im Süden des Piemont in Piobesi d'Alba in Roero. Es ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, eines der historischsten italienischen Weingüter, in dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft bestmöglich integriert sind.

Land
Italien
Region
Piemont
Hauptrebsorten
Nebbiolo, Arneis
Mehr über Tenuta Carretta
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero DOCG 2021?

Er zeigt die typische Barolo-Struktur mit kräftigen Tanninen, viel Tiefe und einer eleganten Nebbiolo-Frucht. Je nach Reifegrad sind Aromen von Kirsche, getrockneten Rosen, Gewürzen und etwas Leder möglich.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Barolo am besten?

Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild. Auch zu reifem Hartkäse und Trüffelgerichten ist er eine sehr gute Wahl.
03

Muss man den Wein dekantieren?

Ja, bei einem Barolo wie diesem ist Dekantieren sehr empfehlenswert. Dadurch öffnen sich die Aromen besser und die Tannine wirken harmonischer.
04

Wie lange kann man den Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero DOCG 2021 lagern?

Barolo ist grundsätzlich ein lagerfähiger Wein und kann sich über viele Jahre entwickeln. Bei guter Lagerung gewinnt er oft an Komplexität und Eleganz.
05

Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?

Am besten serviert man ihn bei etwa 16 bis 18 °C. So kommen Frucht, Würze und Struktur ausgewogen zur Geltung.
06

Ist der Wein eher für sofortigen Genuss oder für die Reife gedacht?

Er kann jung getrunken werden, zeigt aber mit etwas Reife meist deutlich mehr Finesse. Typisch für Barolo ist, dass er mit den Jahren runder und vielschichtiger wird.
07

Welche Rebsorte steckt in diesem Barolo?

Der Wein wird aus Nebbiolo gekeltert, der klassischen Rebsorte des Barolo. Nebbiolo bringt die charakteristische Kombination aus Duft, Säure und kräftigen Tanninen mit.
08

Ist der Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero DOCG 2021 ein guter Einstieg in Barolo?

Ja, er ist ein interessanter Einstieg in die Welt des Barolo, weil er die typische Stilistik der Region zeigt. Wer kräftige, strukturierte Rotweine mag, findet hier einen sehr klassischen Vertreter.
WEITER STÖBERN

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