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Rotwein2012

Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2019

Tenuta Carretta · Piemont
REBSORTE
Nebbiolo
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Piemont
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
8/10
Tannin
9/10
Süße
1/10
Finish
9/10
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Günstigster Preis
49,95
66,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Ein Barolo aus Cannubi ist immer etwas Besonderes – und dieser Wein macht schon beim ersten Eindruck klar, warum dieses Cru seit Generationen als eine der großen Adressen der Langhe gilt. Die Lage verbindet ideale Sonneneinstrahlung mit einem außergewöhnlichen Mikroklima, das dem Nebbiolo genau die Zeit und Ruhe gibt, die er braucht, um seine ganze Persönlichkeit zu entfalten. Tenuta Carretta fängt diese Herkunft mit viel Gespür ein und schafft einen Barolo, der nicht nur kraftvoll, sondern auch fein und vielschichtig wirkt.

Im Glas zeigt sich die klassische Eleganz des Nebbiolo: duftige rote Früchte, getrocknete Rosenblätter, feine Gewürznoten und eine anziehende, erdige Tiefe. Dazu kommt jene präzise Struktur, für die Cannubi berühmt ist – seidige, aber präsente Tannine, lebendige Frische und ein langer, würziger Nachhall. Der Ausbau über mindestens 36 Monate, davon ein großer Teil im Eichenholz, verleiht dem Wein zusätzliche Ruhe, Komplexität und Harmonie, ohne seine Herkunft zu überdecken.

Was diesen Barolo so interessant macht, ist sein Gleichgewicht aus Tradition und Ausdruck: Er wirkt nicht laut, sondern souverän. Ein Wein für besondere Momente, der mit Luft und Geduld immer neue Facetten zeigt. Ideal zu geschmortem Fleisch, Trüffelgerichten, reifem Hartkäse – oder einfach dann, wenn man einen großen Wein wirklich entdecken möchte.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

9/10
kräftig
zartkräftig

Süße

1/10
trocken
trockensüß

Finish

9/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Kirsche
Rose
Teer
KAPITEL III

Passt zu

Brasato al Barolo
Die langen Schmoraromen des Rindfleischs greifen die reifen Tannine und die Nebbiolo-typische Struktur perfekt auf. Der Barolo im Gericht verbindet sich harmonisch mit den kirschigen, würzigen Noten des Weins.
Tagliatelle mit Trüffel und Butter
Die erdigen Trüffelaromen spiegeln die komplexen, balsamischen und leicht floralen Nuancen eines Barolo Cannubi wider. Die Butter sorgt für genug Fülle, ohne den Wein zu überdecken.
Rehrücken mit Pilzen und Polenta
Wild und Pilze bringen die Tiefe und Eleganz des Nebbiolo besonders gut zur Geltung. Die Polenta mildert die markante Säure und Tanninstruktur des Weins und macht die Kombination rund.
KAPITEL IV · REBSORTE

Nebbiolo

Nebbiolo ist eine Rebsorte mit Kante.

Mehr zur Rebsorte Nebbiolo
Herkunft
Piemont, Italien
Farbe
Rot
Alkohol
meist 14 %
Säure-Niveau
hoch
KAPITEL V · REGION

Piemont

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, am Fuß der Alpen und nah an der Grenze zu Frankreich und zur Schweiz.

Mehr zur Region Piemont
Land
Italien
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Nebbiolo
Tenuta Carretta — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Tenuta Carretta

Tenuta Carretta - Piemont Seit 1467 eine Geschichte , die weitergeht... Tenuta Carretta liegt im Süden des Piemont in Piobesi d'Alba in Roero. Es ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte, eines der historischsten italienischen Weingüter, in dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft bestmöglich integriert sind.

Land
Italien
Region
Piemont
Hauptrebsorten
Nebbiolo, Arneis
Mehr über Tenuta Carretta
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was zeichnet den Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2019 besonders aus?

Dieser Barolo stammt aus der renommierten Einzellage Cannubi, die für ihre hervorragende Exposition und ihr ideales Mikroklima in den Langhe bekannt ist. Das macht ihn zu einem besonders ausdrucksstarken und traditionsreichen Vertreter des Barolo.
02

Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?

Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2019 wird aus 100 % Nebbiolo gekeltert. Diese Rebsorte ist typisch für Barolo und bringt Struktur, Eleganz und Reifepotenzial mit.
03

Wie lange wurde der Wein ausgebaut?

Der Wein reift mindestens 36 Monate, davon mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern und 9 Monate in der Flasche. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Tiefe und Harmonie.
04

Zu welchen Speisen passt dieser Barolo am besten?

Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Käse. Auch zu Trüffelgerichten ist er eine sehr gute Wahl.
05

Wie schmeckt der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2019 typischerweise?

Er zeigt in der Regel die für Nebbiolo typischen Aromen von roten Früchten, Rosen, Gewürzen und erdigen Noten. Durch den Ausbau im Holz wirkt er meist elegant, strukturiert und langlebig.
06

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,0 % vol. Das verleiht dem Wein Kraft, ohne seine typische Barolo-Eleganz zu verlieren.
07

Wie ist die Lage Cannubi im Barolo-Gebiet einzuordnen?

Cannubi gilt als eine der bekanntesten und angesehensten Cru-Lagen im Barolo-Gebiet. Sie wird oft als Botschafter des gesamten umliegenden Gebiets beschrieben.
08

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein?

Dieser Barolo ist ideal für besondere Anlässe, festliche Menüs oder als Geschenk für Liebhaber hochwertiger piemontesischer Rotweine. Er wirkt anspruchsvoll und ist ein Wein für genussvolle Momente.
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