(+) Summa Varietalis Tinto 2008

Dieser Rotwein ist ein spannendes Beispiel dafür, wie kraftvoll und zugleich fein abgestimmt ein moderner spanischer Cuvée-Stil sein kann. Der Summa Varietalis Tinto 2008 aus dem Hause Marqués de Griñón Family Estates zeigt schon im Glas mit seinem tiefen Rubinrot, dass hier Substanz und Ausdruck im Mittelpunkt stehen. Besonders reizvoll ist die Verbindung aus Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon: eine Kombination, die Würze, dunkle Frucht und Struktur auf sehr elegante Weise zusammenbringt.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Pfeffer, Nelken, Rauch und reifen dunklen Beeren. Dazu kommen Noten von roten Waldfrüchten und eine feine mineralische Spannung, die den Wein lebendig hält. Am Gaumen wirkt er dicht und saftig, dabei aber keineswegs schwerfällig. Die reife Frucht wird von weichen Tanninen getragen, sodass der Wein trotz seiner Intensität angenehm zugänglich bleibt. Gerade diese Balance macht ihn so interessant: Er verbindet mediterrane Wärme mit kühler Würze und einer fast noblen Tiefe.

Mit seinem Alkoholgehalt von 14,5 % bringt er Kraft mit, ohne seine Eleganz zu verlieren. Ein Wein für alle, die gern entdecken, wie komplex und charaktervoll spanische Spitzenweine sein können. Besonders schön zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm oder gereiftem Käse – oder einfach als Wein für einen ruhigen, genussvollen Abend.