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2018

Staffelter Hof Kröver Steffensberg GeGe 2018 trocken BIO

Weingut Staffelter Hof
REBSORTE
ALKOHOL
12.00 %
REGION
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
4/10
Säure
8/10
Tannin
1/10
Süße
2/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
22,95
30,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Wein trägt die Mosel nicht nur im Namen, sondern auch im Charakter: der Kröver Steffensberg GeGe 2018 vom Weingut Staffelter Hof wirkt wie ein präziser, lebendiger Ausdruck seiner Herkunft. Schon beim ersten Eindruck zeigt er, was ihn besonders macht: die Verbindung aus Frische, feiner Mineralität und biologischer Herkunft. Das ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit Klarheit und Spannung überzeugt.

Im Glas begegnet er einem mit einer kühlen, geradlinigen Art, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Mineralität verleiht ihm Tiefe und Struktur, während die Frische für Energie und Leichtigkeit sorgt. Gerade diese Balance macht ihn so interessant: Er bleibt elegant und fokussiert, ohne an Charakter zu verlieren. Der Jahrgang 2018 bringt dabei eine schöne Reife mit, die dem Wein Substanz gibt, ohne seine animierende Art zu überdecken.

Mit seinen 12,0 % Alkohol wirkt er angenehm moderat und sehr trinkfreudig. Das macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter – etwa zu feiner Küche, leichten Gerichten oder einfach für einen genussvollen Moment zwischendurch. Wer einen Moselwein sucht, der Herkunft, Handwerk und Trinkfreude überzeugend verbindet, findet hier einen spannenden, authentischen Charakterwein mit viel Ausstrahlung.

Preislich liegt er bei 22,95 EUR und bietet dafür einen sehr eigenständigen, terroirbetonten Wein, der neugierig macht und lange im Gedächtnis bleibt.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

4/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

8/10
lebhaft
weichlebhaft

Tannin

1/10
zart
zartkräftig

Süße

2/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

grüner Apfel
Zitrus
Mineralität
KAPITEL III

Passt zu

Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Zitronenspalten
Die frische, mineralische Struktur des trockenen Rieslings passt hervorragend zu zartem Fisch. Die Säure hebt die Kräuterbutter an und die Zitrusnoten greifen die Lebendigkeit des Weins auf.
Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Der Wein kann die feine Bitterkeit und die cremige Textur des Spargels gut ausbalancieren. Seine Mineralität sorgt dafür, dass das Gericht nicht zu schwer wirkt.
Asiatische Hähnchenpfanne mit Ingwer, Pak Choi und Sesam
Die Frische des Weins harmoniert mit Ingwer und leichten Schärfen, ohne sie zu überdecken. Gleichzeitig bringt seine trockene, mineralische Art Struktur zu den aromatischen Gemüse- und Geflügelnoten.
KAPITEL IV · REBSORTE

Riesling

Riesling ist eine Rebsorte, die Spannung aus Säure, Duft und Präzision lebt.

Mehr zur Rebsorte Riesling
Herkunft
Mosel / Saar
Farbe
weiß
Alkohol
10,0 %
Lagerpotenzial
mittel bis hoch
KAPITEL V · REGION

Mosel / Saar

Mosel und Saar liegen im Westen Deutschlands, vor allem in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im Saarland.

Mehr zur Region Mosel / Saar
Land
Deutschland
Klima
Kühl-kontinental
Böden
Schiefer
Hauptrebsorte
Riesling
Weingut Staffelter Hof — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Weingut Staffelter Hof

Weingut Staffelter Hof Land Deutschland Region Mosel / Saar (DE) Gegründet 862 Größe 11 Hektar Das Weingut schreibt: Über 1155 Jahre... Feinen Wein, edle Spirituosen, Erholung und Muse, aber auch Kunst, Kultur und Spektakel finden Sie im ehemaligen Weinhof des Klosters Stavelot; mit über 1150-jähriger Geschichte einer der ältesten Weinhöfe der Welt.

Land
Deutschland
Region
Mosel
Hauptrebsorten
Riesling, Spätburgunder
Mehr über Weingut Staffelter Hof
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Staffelter Hof Kröver Steffensberg GeGe 2018 trocken BIO?

Der Wein zeigt sich frisch und mineralisch mit einer klaren, präzisen Stilistik. Durch den trockenen Ausbau wirkt er lebendig und eher elegant als opulent.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?

Er passt sehr gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch zu Gemüsegerichten oder mildem Ziegenkäse ist er eine passende Wahl.
03

Ist der Wein eher leicht oder kräftig?

Mit 12,0 % Alkohol wirkt er eher leicht bis mittelkräftig. Sein Fokus liegt mehr auf Frische und Mineralität als auf schwerer Fülle.
04

Was bedeutet „trocken“ bei diesem Wein?

Trocken bedeutet, dass der Wein kaum Restzucker enthält und daher nicht süß schmeckt. Beim GeGe 2018 sorgt das für eine klare, geradlinige und erfrischende Art.
05

Ist der Staffelter Hof Kröver Steffensberg GeGe 2018 BIO?

Ja, dieser Wein ist als BIO-Wein gekennzeichnet. Das spricht für einen biologisch orientierten Anbau und einen naturnahen Stil.
06

Wie wirkt der Jahrgang 2018 bei diesem Wein?

Der Jahrgang 2018 bringt hier einen reifen, aber dennoch frischen Eindruck mit. Die Balance aus Frucht, Mineralität und Trockenheit macht ihn zugänglich und charaktervoll.
07

Welche Rolle spielt die Herkunft Kröver Steffensberg?

Der Kröver Steffensberg ist eine bekannte Lage, die Weinen oft eine markante Mineralität verleiht. Beim GeGe 2018 unterstützt sie den klaren, strukturierten Stil.
08

Ist der Wein ein guter Begleiter für besondere Anlässe?

Ja, durch seine elegante und mineralische Art eignet er sich gut für besondere Momente und feine Menüs. Gleichzeitig ist er unkompliziert genug, um auch solo genossen zu werden.
WEITER STÖBERN

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