Springfontein Chenin Blanc Terroir Selection 2018

Der Springfontein Chenin Blanc Terroir Selection 2018 ist ein Wein für alle, die nicht nur Frucht im Glas suchen, sondern Persönlichkeit. Schon beim ersten Eindruck zeigt er, wie spannend Chenin Blanc aus Südafrika sein kann: frisch, lebendig und zugleich mit einer bemerkenswerten inneren Ruhe. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen ihm eine klare, fast salzige Mineralität, die den Wein präzise und unverwechselbar wirken lässt.

In der Nase entfalten sich helle, einladende Aromen von Pfirsich und Zitrone, dazu kommt ein feiner Hauch von reifer Frucht, der nie opulent wirkt, sondern elegant bleibt. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und dennoch wunderbar animierend. Die Säure ist weich eingebunden, was ihm eine harmonische, geschmeidige Struktur gibt. Besonders schön ist die dezent eingesetzte Eiche: Sie begleitet den Wein eher im Hintergrund, als ihn zu prägen, und sorgt für Tiefe sowie einen sanften, runden Eindruck.

Was diesen Chenin Blanc besonders macht, ist sein Zusammenspiel aus Ausdruck und Feinheit. Er wirkt nicht laut, sondern souverän. Nicht schwer, sondern vielschichtig. Mit seiner guten Länge hinterlässt er einen bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, das nächste Glas ganz bewusst zu entdecken. Ein charmanter, terroirgeprägter Weißwein mit Stil und Substanz.