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Rotwein2018

Simon Hackett Hills View Shiraz McLaren Vale 2020

Simon Hackett · Australien:aus
REBSORTE
Cabernet Sauvignon
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Australien:aus
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
5/10
Tannin
7/10
Süße
3/10
Finish
7/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
8,95
11,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Dieser Shiraz aus dem McLaren Vale lädt dazu ein, die kraftvolle, sonnenverwöhnte Seite Australiens ganz entspannt zu entdecken. Das kleine Familienweingut Simon Hackett steht für sorgfältige Handarbeit und persönliche Prägung: Alle Weine werden von Simon Hackett selbst ausgebaut, was man dem Stil angenehm anmerkt. Hier geht es nicht um laute Effekte, sondern um einen Rotwein mit Charakter, Tiefe und zugänglicher Wärme.

Im Glas zeigt sich der Hills View Shiraz als typischer Vertreter seiner Herkunft: reife Frucht, geschmeidige Struktur und jene würzige, leicht mediterrane Anmutung, für die das McLaren Vale so geschätzt wird. Die Region südlich von Adelaide bietet ideale Bedingungen für kräftige Rotweine, und genau das spürt man auch hier. Der Wein wirkt saftig und konzentriert, dabei aber nicht schwerfällig. Seine Frucht erinnert an dunkle Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Schokolade oder Lakritz.

Besonders interessant ist die Balance zwischen Fülle und Trinkfreude. Der Wein bringt genug Substanz mit, um am Tisch zu bestehen, bleibt aber unkompliziert genug für genussvolle Momente ohne großes Zeremoniell. Wer australischen Shiraz mag, findet hier einen charmanten, authentischen Einstieg mit viel regionalem Ausdruck und einem sehr fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

7/10
kräftig
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

schwarze Johannisbeere
Pflaume
Pfeffer
KAPITEL III

Passt zu

Gegrilltes Ribeye-Steak mit Pfefferkruste
Der kräftige Shiraz mit reifer Frucht und 14 % Alkohol kann die Intensität eines saftigen Steaks sehr gut tragen. Die Röstaromen und der Pfeffer greifen die würzigen Noten des Weins auf und sorgen für eine harmonische, kraftvolle Kombination.
Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Shiraz aus McLaren Vale passt besonders gut zu aromatisch gewürztem Lamm, weil seine dunkle Frucht und Würze das Fleisch elegant begleiten. Rosmarin und Knoblauch verbinden sich schön mit der typischen Shiraz-Würze.
BBQ-Rippchen mit rauchiger Sauce
Die fruchtige Fülle des Weins harmoniert mit der Süße und Rauchigkeit einer Barbecue-Sauce. Gleichzeitig hat der Wein genug Struktur, um die kräftigen Aromen der Rippchen nicht zu überdecken.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine Rebsorte mit klarer Kante.

Mehr zur Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13-15 %
Lagerpotenzial
lang
KAPITEL V · REGION

Australien:aus

Australien ist ein eigener Weinkontinent und keine einheitliche Region im engen Sinn.

Mehr zur Region Australien:aus
Land
Australien
Klima
Mediterran
Böden
Hauptrebsorte
Cabernet Sauvignon
Simon Hackett — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Simon Hackett

Simon Hackett Land Australien Region Australien, sonstige (AUS) Gegründet 1900 Größe unbekannt Hektar Adresse Budgens Rd McLaren Vale South Australia 5171

Land
Australien
Region
Australien, sonstige
Hauptrebsorten
Cabernet Sauvignon
Mehr über Simon Hackett
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Simon Hackett Hills View Shiraz McLaren Vale 2020?

Der Wein zeigt typischerweise die für McLaren Vale so charakteristische reife, dunkle Frucht mit Noten von Brombeere und Pflaume. Dazu kommen würzige und leicht pfeffrige Anklänge, die ihn kraftvoll und zugänglich zugleich machen.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Shiraz am besten?

Er passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Burgern oder würzigen BBQ-Gerichten. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten oder reifem Käse ist er eine passende Wahl.
03

Ist der Wein eher trocken oder süß?

Der Simon Hackett Hills View Shiraz ist ein trockener Rotwein. Seine Frucht wirkt zwar saftig und rund, bleibt aber klar auf der würzigen, trockenen Seite.
04

Welche Trinktemperatur wird empfohlen?

Am besten trinkt man ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C. So kommen die Fruchtaromen schön zur Geltung, ohne dass der Alkohol zu dominant wirkt.
05

Wie ist der Wein im Mundgefühl?

Er wirkt meist vollmundig mit weichen Tanninen und guter Balance. Dadurch lässt er sich schon jung angenehm trinken, hat aber genug Struktur für ein deftiges Essen.
06

Woher stammt dieser Wein?

Der Wein kommt aus dem McLaren Vale in Australien, einer renommierten Region südlich von Adelaide. Das Klima dort ist besonders gut für kräftige Rotweine wie Shiraz geeignet.
07

Wer steckt hinter dem Wein?

Hinter dem Wein steht das kleine Familienweingut Simon Hackett. Laut Beschreibung baut Simon Hackett seine Weine persönlich aus, was für einen sehr individuellen Stil spricht.
08

Ist der Wein ein gutes Preis-Leistungs-Angebot?

Ja, für seinen Preis wirkt er wie ein sehr solides Angebot, besonders wenn man einen fruchtbetonten australischen Shiraz sucht. Er bietet viel Charakter, ohne kompliziert oder teuer zu sein.