Domaine Boucabeille Les Orris CdR Villages Rouge trocken 2016 bio

Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie viel Charakter und Tiefe im Süden Frankreichs entstehen können, wenn Herkunft, Rebsorten und sorgfältige Arbeit im Weinberg zusammenkommen. Les Orris gilt als Aushängeschild der Domaine Boucabeille – und das merkt man vom ersten Moment an. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah verbindet Wärme, Würze und Struktur auf besonders harmonische Weise. Der Jahrgang 2016 bringt dabei eine schöne Reife mit, ohne an Frische und Spannung zu verlieren.

Im Glas zeigt sich hier kein lauter, beliebiger Rotwein, sondern ein Wein mit Persönlichkeit. Man darf sich auf dunkle, reife Frucht, mediterrane Kräuter und eine feine, würzige Tiefe freuen. Mourvèdre sorgt für Rückgrat und dunkle Konturen, Grenache bringt Saftigkeit und Fülle, während Syrah dem Ganzen Eleganz und eine leicht pfeffrige Note verleiht. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der zugleich zugänglich und anspruchsvoll wirkt.

Besonders schön ist auch der biologische Anbau: Er steht für einen respektvollen Umgang mit der Natur und lässt die Eigenart des Terroirs noch deutlicher hervortreten. Mit seinen 14 % Vol. ist der Wein kraftvoll, aber nicht schwerfällig. Er passt hervorragend zu geschmortem Lamm, aromatischen Gemüsegerichten, Wild oder einfach zu einem ruhigen Abend mit gutem Essen und guter Gesellschaft.

Ein Wein für alle, die südfranzösische Rotweine mit Tiefe, Würze und echter Handschrift entdecken möchten.