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Rotwein2015

Château La Fleur Penin Saint Emilion Grand Cru AC 2022

Château Penin · Bordeaux, Saint-Émilion
REBSORTE
Merlot (85%), Cabernet franc (15%)
ALKOHOL
13.00 %
REGION
Bordeaux, Saint-Émilion
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
5/10
Tannin
5/10
Süße
3/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
21,45
28,60 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Château La Fleur Penin Saint Emilion Grand Cru AC 2022 ist ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern mit feiner Ausstrahlung überzeugt. Er stammt aus dem Herzen von Saint-Émilion, wo die sandig-lehmigen Böden am Fuße des Hügels den Reben genau die Balance schenken, die große Bordeaux-Weine so spannend macht: Frische, Struktur und eine angenehm seidige Textur. Das vollständig begrünte Weingut und die Bearbeitung jeder zweiten Reihe zeigen, dass hier mit Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir gearbeitet wird. Das schmeckt man im Glas.

Mit seinem hohen Merlot-Anteil bringt dieser Grand Cru die typische Wärme und Fülle der Region mit, während der Cabernet Franc für Würze, Eleganz und einen lebendigen, fein gezeichneten Nachhall sorgt. Gerade diese Kombination macht ihn so interessant: Er wirkt zugänglich und harmonisch, besitzt aber zugleich genug Tiefe, um beim zweiten und dritten Schluck neue Facetten zu zeigen. Man entdeckt dunkle Beerenfrucht, eine zarte Kräuternote und jene geschmeidige Art, die Saint-Émilion so beliebt macht.

Ein Wein für genussvolle Momente, der schon in seiner Jugend Freude bereitet, aber auch mit etwas Zeit im Glas noch an Ausdruck gewinnt. Ideal zu gebratenem Rind, Lamm, Pilzgerichten oder einfach als stilvoller Begleiter eines langen Abends.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

5/10
weich
weichlebhaft

Tannin

5/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Schwarzkirsche
Pflaume
Veilchen
KAPITEL III

Passt zu

Lammkarree mit Kräuterkruste und Ofenkartoffeln
Die saftige, elegante Merlot-Frucht und die feinen Tannine passen sehr gut zu zartem Lamm. Kräuter und Röstaromen greifen die Struktur des Saint-Émilion auf, ohne den Wein zu überdecken.
Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
Die Tiefe und leichte Würze des Weins harmonieren mit langsam geschmortem Rind und den karamellisierten Aromen des Gemüses. Die Tannine werden durch das geschmorte Fleisch angenehm abgerundet.
Entenbrust mit Kirschsauce und Selleriepüree
Die dunkle Frucht des Weins verbindet sich schön mit einer fruchtigen Sauce, während die feine Säure die Ente frisch hält. Das cremige Selleriepüree sorgt für Balance und macht die Kombination besonders rund.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet franc (15%)

Mehr zur Rebsorte Cabernet franc (15%)
KAPITEL V · REGION

Bordeaux, Saint-Émilion

Saint-Émilion liegt östlich der Stadt Bordeaux am rechten Ufer der Dordogne.

Mehr zur Region Bordeaux, Saint-Émilion
Land
Frankreich
Klima
Maritim
Böden
Kalk, Mergel
Hauptrebsorte
Merlot
Château Penin — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château Penin

Château Penin – Tradition und Innovation aus Bordeaux Château Penin ist ein renommiertes Weingut im Herzen der berühmten Weinregion Bordeaux. Seit Generationen widmet sich die Familie Carteyron mit Leidenschaft dem Weinbau und vereint dabei traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Weingut liegt in der Appellation Bordeaux Supérieur und ist bekannt für seine ausdrucksstarken Rot- und Weißweine.

Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Hauptrebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Mehr über Château Penin
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Welche Rebsorten sind im Château La Fleur Penin Saint Emilion Grand Cru AC enthalten?

Der Wein besteht überwiegend aus Merlot mit 85 % und wird durch 15 % Cabernet Franc ergänzt. Diese Cuvée sorgt für eine weiche, fruchtbetonte Struktur mit etwas Würze und Frische.
02

Wie schmeckt der Château La Fleur Penin Saint Emilion Grand Cru AC 2022 typischerweise?

Durch den hohen Merlot-Anteil wirkt der Wein meist rund, saftig und mit reifen dunklen Fruchtaromen. Cabernet Franc bringt zusätzlich feine Kräuter- und Gewürznoten sowie etwas Eleganz ins Glas.
03

Zu welchen Speisen passt dieser Saint-Émilion Grand Cru am besten?

Er passt sehr gut zu Rind, Lamm, Entenbrust oder Schmorgerichten. Auch zu Pilzgerichten und gereiftem Käse ist er eine stimmige Wahl.
04

Wie sollte man den Wein servieren?

Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann helfen, die Aromen noch offener und harmonischer wirken zu lassen.
05

Wie lange kann man den Château La Fleur Penin Saint Emilion Grand Cru lagern?

Als Saint-Émilion Grand Cru besitzt er in der Regel ein gutes Lagerpotenzial. Je nach Lagerbedingungen kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
06

Was macht das Terroir dieses Weins besonders?

Der Wein stammt von sandig-lehmigen Böden am Fuße des Hügels, was für gute Balance und feine Struktur sorgt. Die Begrünung des Weinbergs und das Pflügen jeder zweiten Reihe unterstützen zusätzlich die Qualität des Leseguts.
07

Ist dieser Wein eher kräftig oder elegant?

Er verbindet beides recht ausgewogen: Merlot bringt Fülle und Weichheit, während Cabernet Franc für Eleganz und Frische sorgt. Dadurch wirkt er zugänglich, aber dennoch charaktervoll.
08

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein besonders?

Er ist eine sehr gute Wahl für ein festliches Abendessen oder als Begleiter zu einem hochwertigen Menü. Mit seinem klassischen Bordeaux-Stil passt er auch gut als Geschenk für Rotweinliebhaber.
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