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Likörwein1980

Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1980

Bodegas del Senorio S.A. · Cariñena (D.O.)
REBSORTE
Tempranillo (70 %), Cabernet Sauvignon (30%)
ALKOHOL
17.00 %
REGION
Cariñena (D.O.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
8/10
Säure
4/10
Tannin
6/10
Süße
7/10
Finish
7/10
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Günstigster Preis
62,95
83,93 € / Liter
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KAPITEL I

Der Wein

Der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1980 ist weit mehr als ein Likörwein – er ist eine kleine Zeitreise in die Weinwelt von damals. Schon der Jahrgang 1980 macht ihn zu einer seltenen Entdeckung, die nicht nur Sammlerherzen höherschlagen lässt, sondern auch alle begeistert, die Weine mit Seele und Herkunft schätzen. Aus der D.O. Cariñena stammend, verbindet er die warme Kraft des Tempranillo mit der Struktur und Würze des Cabernet Sauvignon zu einem Wein, der Tiefe und Eleganz auf besondere Weise vereint.

Seine Reife in großen alten Holzfässern und die zusätzliche Lagerung in französischer Limousin-Eiche verleihen ihm jene feine, gereifte Aura, die man bei gereiften Spezialitäten so liebt: sanft eingebundene Holztöne, ein Hauch von Würze und eine harmonische, runde Textur. Mit 17 % Alkohol zeigt er sich kraftvoll, aber nicht laut – vielmehr würdevoll, ausgewogen und mit einem schönen, langen Nachhall.

Besonders reizvoll ist auch seine Präsentation: stilvoll in Papier eingeschlagen und in einer Holzkiste verpackt, wirkt er wie ein Geschenk, das schon beim Überreichen Eindruck macht. Ob zum runden Geburtstag, als außergewöhnliche Aufmerksamkeit oder als edle Flasche für einen ganz besonderen Abend – dieser Wein bringt nicht nur Genuss, sondern auch Bedeutung mit. Ein rarer Fund für alle, die das Besondere suchen.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

8/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

4/10
weich
weichlebhaft

Tannin

6/10
zart
zartkräftig

Süße

7/10
süß
trockensüß

Finish

7/10
sehr lang
kurzsehr lang

Aromen

Dörrpflaume
Karamell
Gewürze
KAPITEL III

Passt zu

Entenbrust mit Kirsch-Jus und Kartoffelgratin
Die fruchtige Sauce und das saftige Fleisch greifen die gereifte, leicht süßliche Struktur des Likörweins auf. Die Röstaromen von Ente und Gratin harmonieren gut mit den Fass- und Holznoten.
Manchego viejo mit Feigenchutney und gerösteten Nüssen
Der kräftige, salzige Käse bietet einen schönen Kontrast zur Süße und Wärme des Weins. Feigen und Nüsse verbinden sich aromatisch mit den reifen, oxidativen Noten eines alten Likörweins.
Schokoladenfondant mit Salzkaramell und eingelegten Kirschen
Dunkle Schokolade und Karamell passen hervorragend zu den komplexen, gereiften Aromen des Weins. Die Säure und Frucht der Kirschen sorgen dafür, dass die Kombination nicht zu schwer wirkt.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet Sauvignon (30%)

Mehr zur Rebsorte Cabernet Sauvignon (30%)
KAPITEL V · REGION

Cariñena (D.O.)

Cariñena liegt in Aragón, südlich von Zaragoza, im Ebro-Becken am Fuß der Sierra de Algairén.

Mehr zur Region Cariñena (D.O.)
Land
Spanien
Klima
Kontinental
Böden
Hauptrebsorte
Garnacha Tinta
Bodegas del Senorio S.A. — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas del Senorio S.A.

Bodegas del Senorio S.A. Bodegas del Señorio, 1936 gegründet, ist für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten bekannt. Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die abgefüllten „alten Weine” wie gereifte Oloroso-Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der GRAN PARLET (ältere veröffentlichte Jahrgänge tragen den Namen GRAN PAULET) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca.

Land
Spanien
Region
Cariñena (D.O.)
Hauptrebsorten
Garnacha Tinta, Tempranillo
Mehr über Bodegas del Senorio S.A.
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Was ist der Bodegas del Señorio Martinez Gutierrez Gran Parlet 1980 für ein Weintyp?

Es handelt sich um einen Likörwein aus der D.O. Cariñena. Durch den hohen Alkoholgehalt von 17 % wirkt er kräftig und konzentriert.
02

Welche Rebsorten wurden für diesen Wein verwendet?

Der Wein besteht aus 70 % Tempranillo und 30 % Cabernet Sauvignon. Diese Kombination sorgt typischerweise für Struktur, Würze und eine eher reife, kraftvolle Stilistik.
03

Was macht den Jahrgang 1980 bei diesem Wein besonders?

Der Jahrgang 1980 macht ihn zu einer echten Rarität mit Sammlercharakter. Solche alten Jahrgänge werden oft besonders wegen ihrer Geschichte und ihres Reifeprofils geschätzt.
04

Wie wurde der Wein ausgebaut?

Der Wein reifte mehrere Monate in französischer Limousin-Eiche und in großen alten Holzfässern. Das deutet auf einen traditionellen Ausbau mit feinen Holznoten und viel Reife hin.
05

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein besonders?

Durch die stilvolle Verpackung in Papier und Holzkiste eignet er sich sehr gut als Geschenk, etwa für ein rundes Jubiläum. Auch als besonderes Sammlerstück ist er eine passende Wahl.
06

Wie ist der Stil dieses Weins wahrscheinlich?

Als gereifter Likörwein dürfte er eher intensiv, warm und komplex wirken. Die Kombination aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Holzreife spricht für einen kräftigen, ausdrucksstarken Stil.
07

Aus welcher Region stammt der Wein?

Der Wein kommt aus Cariñena, einer D.O. in Spanien. Diese Herkunft steht für Weine mit Charakter und oft traditionellem Ausbau.
08

Ist der Wein eher zum sofortigen Trinken oder zum Sammeln gedacht?

Aufgrund des Alters und der Rarität ist er besonders interessant für Sammler und Liebhaber besonderer Jahrgänge. Er kann auch als außergewöhnlicher Genusswein dienen, wenn man gereifte Weine schätzt.
WEITER STÖBERN

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