Weingut Thörle Weißburgunder Gutswein BIO trocken 2022

Der Weingut Thörle Weißburgunder Gutswein BIO trocken ist genau die Art Wein, die man nicht nur trinkt, sondern gern entdeckt. Er zeigt, wie viel Ausdruck ein Weißburgunder haben kann, wenn Herkunft und Handwerk zusammenkommen. Rund um Saulheim wachsen die Trauben auf Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm-Böden – eine Kombination, die dem Wein Frische, feine Struktur und eine angenehme, fast kreidige Eleganz verleiht.

Fein, lebendig und angenehm vielschichtig

Im Keller wird behutsam gearbeitet: Die Beeren werden leicht angequetscht und dürfen zunächst etwas Zeit im eigenen Saft verbringen. Genau das sorgt für eine schön herausgearbeitete Aromatik und einen subtilen Druck am Gaumen. Statt laut aufzutreten, bleibt dieser Weißburgunder charmant und präzise. Er wirkt fein und aromatisch, mit saftiger Frucht, sanfter Würze und einer klaren, trockenen Linie, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Warum dieser Wein so interessant ist

Das Besondere an diesem Gutswein ist seine Balance: Er ist zugänglich und unkompliziert, aber keineswegs belanglos. Die Bio-Qualität unterstreicht den naturnahen Anspruch des Weinguts Thörle, während der Ausbau die Frische und den sortentypischen Charakter bewahrt. Mit seinen 12,5 % Alkohol bleibt er angenehm leichtfüßig und vielseitig – ein Wein, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt. Besonders schön passt er zu Spargel, hellem Fisch, Geflügel oder feinen Gemüsegerichten. Ein ehrlicher, eleganter Weißburgunder mit viel Trinkfreude und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.