Thierry Merlin Cherrier Sancerre blanc 2023

Der Thierry Merlin Cherrier Sancerre Blanc ist genau die Art Wein, die man nicht einfach nur probiert, sondern entdeckt. Aus Sauvignon Blanc gekeltert, zeigt er die typische Klarheit und Spannung, für die Sancerre so geschätzt wird, jedoch mit einer besonders fein gezeichneten, eleganten Handschrift. Schon beim ersten Eindruck wirkt er präzise und lebendig, ohne laut zu werden. Das ist ein Weißwein, der sich nicht aufdrängt, sondern mit subtiler Tiefe und sehr sauberer Aromatik überzeugt.

Im Duft darf man sich auf die schöne, sortentypische Frische freuen: Zitrusfrüchte, grüne Noten, vielleicht ein Hauch von Stachelbeere und Kräutern, dazu diese kühle, mineralische Anmutung, die Sancerre so unverwechselbar macht. Am Gaumen verbindet er Finesse mit einer festen Struktur, wodurch er zugleich animierend und seriös wirkt. Gerade diese Balance macht ihn spannend: Er ist zugänglich, aber nie banal; elegant, aber nicht glatt.

Mit seinen 12,5 % Alkohol bleibt er angenehm leichtfüßig und wirkt dadurch besonders trinkfreudig. Der Sancerre Blanc von SAS Thierry Merlin-Cherrier ist ein wunderbarer Begleiter zu Ziegenkäse, Austern, Fisch oder einfach zu einem ruhigen Abend, an dem man einen Wein mit Charakter im Glas haben möchte. Für alle, die Sauvignon Blanc von seiner feinsten Seite erleben möchten, ist er eine sehr schöne Entdeckung.