Château du Rouët Le Côtes Rosé Côtes de Provence BIO 2024
Der Wein
Der Château du Rouët Le Côtes Rosé BIO bringt genau das ins Glas, was man sich von einem guten Rosé aus der Provence erhofft – und noch ein wenig mehr. Er wirkt nicht einfach nur leicht und sommerlich, sondern zeigt eine schöne Balance aus Frische, aromatischer Tiefe und mediterranem Charme. Schon beim ersten Eindruck macht er neugierig: Hier begegnen sich saftige Frucht, feine Würze und diese typische, elegante Zurückhaltung, die gute Provence-Rosés so trinkanimierend macht.
Die Cuvée aus Carignan, Grenache, Cinsault und Tibouren verleiht dem Wein sein interessantes Profil. Grenache bringt Wärme und Frucht, Cinsault sorgt für Feinheit und Trinkfluss, Carignan ergänzt Struktur, während Tibouren eine unverwechselbare, fast leicht kräuterige Note beisteuert. Gerade diese Mischung macht den Wein spannend: Er ist zugänglich, aber nicht beliebig; frisch, aber nicht banal.
Was ihn besonders macht
Besonders schön ist seine aromatische Frische, die an rote Beeren, helle Steinfrüchte und einen Hauch mediterraner Kräuter denken lässt. Dazu kommt eine lebendige, klare Art, die den Rosé sehr vielseitig macht. Mit seinen 12,5 % Vol. bleibt er angenehm schlank und wirkt dabei dennoch präsent genug, um auch am Tisch zu überzeugen. Als BIO-Wein passt er zudem wunderbar zu einem bewussten, naturnahen Genussstil.
Ein Rosé wie gemacht für sonnige Nachmittage, leichte Küche, gegrillten Fisch, Salate oder einfach als stilvoller Begleiter auf der Terrasse. Wer einen Provence-Rosé sucht, der nicht nur hübsch und unkompliziert ist, sondern auch eine kleine geschmackliche Entdeckung bietet, wird hier fündig.
Geschmacks-DNA
Körper
Säure
Tannin
Süße
Finish
Aromen
Passt zu
Carignan
Carignan ist eine mediterrane Rebsorte mit viel Farbe, spürbarem Grip und oft einer herben, saftigen Art.
Mehr zur Rebsorte Carignan →Provence
Die Provence liegt im Südosten Frankreichs, zwischen Rhône, Mittelmeer und den Ausläufern der Alpen.
Mehr zur Region Provence →
Château du Rouët
Château du Rouët Provence Das Château du Rouët befindet sich am Fuße der roten Felsen am ersten Fuße des Estérel. Von den Weinbergen aus kann man die römische Stadt Fréjus erkennen. Seit seiner Gründung hat der in Brandschutzgräben angelegte Weinberg Château du Rouët zum Schutz des umliegenden Waldes beigetragen und liegt an einem außergewöhnlichen Ort. Die Weingärten erstrecken sich über mehr als 70 Hektar in einem Naturschutzgebiet der Natura 2000.
