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Rotwein2019

Château du Rouët Cuvée Belle-Poule Rouge Côtes de Provence 2023

Château du Rouët · Provence
REBSORTE
Syrah, Grenache
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Provence
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
7/10
Säure
6/10
Tannin
5/10
Süße
3/10
Finish
6/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
13,45
17,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Die Cuvée Belle-Poule Rouge von Château du Rouët bringt die Provence von ihrer würzigen, sonnenverwöhnten Seite ins Glas. Dieser Rotwein verbindet die kraftvolle Tiefe der Syrah mit der saftigen, zugänglichen Frucht des Grenache zu einem harmonischen Ganzen, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Schon beim ersten Eindruck zeigt er, dass er mehr ist als nur ein unkomplizierter Südfranzose: Er wirkt lebendig, aromatisch und angenehm präsent.

Was diesen Wein besonders macht

Sein Reiz liegt in der Mischung aus Kraft und Trinkfreude. Die Provence ist zwar oft für Rosé berühmt, doch gerade rote Cuvées wie diese zeigen, wie spannend die Region auch bei Rotwein sein kann. Die Cuvée Belle-Poule Rouge bringt würzige Noten, reife dunkle Früchte und eine mediterrane Wärme mit, ohne schwer zu wirken. Der Alkoholgehalt von 14 % verleiht ihm Rückgrat und Fülle, während die Stilistik klar auf Genuss und Balance setzt.

Für wen dieser Wein ideal ist

Wer einen kräftigen, würzigen Rotwein sucht, der dennoch zugänglich bleibt, wird hier fündig. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ratatouille oder kräftigen mediterranen Gerichten. Auch an einem entspannten Abend ohne großes Menü macht er Freude, weil er direkt anspricht und doch genug Tiefe mitbringt, um neugierig zu bleiben. Ein Wein, der die Sonne der Provence nicht nur zeigt, sondern schmeckbar macht.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

7/10
vollmundig
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

5/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

6/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

rote Beeren
Kräuter der Provence
Pfeffer
KAPITEL III

Passt zu

Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Die würzige, kräftige Struktur des Weins passt sehr gut zu aromatischem Lamm. Rosmarin und Knoblauch greifen die mediterrane Provence-Note auf und harmonieren mit Syrah und Grenache.
Ratatouille mit gegrillter Polenta
Das Gemüsegericht bringt die Kräuter- und Sonnenwärme der Provence ins Glas. Die saftige Frucht und Würze des Weins ergänzen die Röstaromen der Polenta besonders schön.
Gegrillte Entenbrust mit Pfefferjus
Die feine Fettstruktur der Ente wird vom kräftigen Rotwein gut aufgefangen, während die Pfefferwürze die würzigen Noten des Weins betont. Das ergibt eine elegante, herzhafte Kombination.
KAPITEL IV · REBSORTE

Grenache

Grenache ist eine Sorte für viel Sonne und viel Frucht.

Mehr zur Rebsorte Grenache
Herkunft
Rhône, Südfrankreich
Farbe
Rot
Alkohol
13,5–15 %
Lagerpotenzial
mittel
KAPITEL V · REGION

Provence

Die Provence liegt im Südosten Frankreichs, zwischen Rhône, Mittelmeer und den Ausläufern der Alpen.

Mehr zur Region Provence
Land
Frankreich
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Schiefer
Hauptrebsorte
Grenache
Château du Rouët — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Château du Rouët

Château du Rouët Provence Das Château du Rouët befindet sich am Fuße der roten Felsen am ersten Fuße des Estérel. Von den Weinbergen aus kann man die römische Stadt Fréjus erkennen. Seit seiner Gründung hat der in Brandschutzgräben angelegte Weinberg Château du Rouët zum Schutz des umliegenden Waldes beigetragen und liegt an einem außergewöhnlichen Ort. Die Weingärten erstrecken sich über mehr als 70 Hektar in einem Naturschutzgebiet der Natura 2000.

Land
Frankreich
Region
Provence
Hauptrebsorten
Grenache, Syrah, Cinsault
Mehr über Château du Rouët
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Château du Rouët Cuvée Belle-Poule Rouge Côtes de Provence?

Der Wein zeigt sich kräftig und würzig mit typischer Provence-Charakteristik. Syrah und Grenache sorgen meist für dunkle Frucht, etwas Kräuterwürze und eine angenehme Wärme.
02

Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein am besten?

Er passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Schmorgerichten und mediterranen Speisen. Auch zu Ratatouille oder reifem Käse ist er eine stimmige Wahl.
03

Ist der Wein eher leicht oder vollmundig?

Mit 14 % Alkohol und dem Geschmackprofil kräftig + würzig ist er eher vollmundig. Er wirkt präsent und aromatisch, ohne dabei zu schwer zu sein.
04

Welche Rebsorten stecken in der Cuvée Belle-Poule Rouge?

Die Cuvée besteht aus Syrah und Grenache. Diese Kombination bringt Würze, Frucht und eine schöne Balance in den Wein.
05

Wie sollte man den Wein servieren?

Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C. So kommen Frucht und Würze besonders gut zur Geltung.
06

Für welchen Anlass eignet sich dieser Wein?

Er ist ein vielseitiger Rotwein für ein gutes Abendessen, ein Grillfest oder einen entspannten Genussmoment. Durch seinen kräftigen Stil passt er besonders gut zu herzhaften Gerichten.
07

Ist der Château du Rouët Cuvée Belle-Poule Rouge ein typischer Provence-Wein?

Ja, er steht sehr typisch für die Provence mit mediterranem Charakter und würziger Frucht. Die Herkunft aus den Côtes de Provence prägt seinen Stil deutlich.
08

Ist der Wein ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Mit einem Preis von 13,45 EUR bietet er für einen Côtes-de-Provence-Rotwein ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders die Kombination aus Würze, Kraft und Herkunft macht ihn interessant.
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