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Rosé2018

Bodegas Bordoy Mares Vino Rosado Mallorca 2023

Bodegas Bordoy · Mallorca PLA i LLEVANT (D.O.)
REBSORTE
Cabernet, Merlot, Callet
ALKOHOL
14.00 %
REGION
Mallorca PLA i LLEVANT (D.O.)
VOLUMEN
0,75 L
Geschmacks-DNA · Kurzübersicht
Körper
6/10
Säure
6/10
Tannin
2/10
Süße
3/10
Finish
5/10
Mehr erfahren
Günstigster Preis
13,45
17,93 € / Liter
bei
KAPITEL I

Der Wein

Der Bodegas Bordoy Marès Vino Rosado Mallorca ist kein Rosé, der einfach nur erfrischt – er erzählt von Sonne, Meeresluft und der besonderen Energie Mallorcas. Schon beim ersten Eindruck spürt man seine Herkunft: die D.O. PLA i LLEVANT steht für Weine mit Charakter, und genau das bringt dieser Rosado mit. Die Cuvée aus Cabernet, Merlot und Callet verbindet internationale Eleganz mit der eigenständigen, mallorquinischen Handschrift der autochthonen Rebsorte Callet. Das Ergebnis ist ein Rosé, der zugleich zugänglich und spannend wirkt.

Was ihn besonders macht

Hier trifft saftige Frucht auf feine Struktur. Statt bloßer Leichtigkeit zeigt der Marès Rosado eine angenehme Tiefe, die ihn deutlich interessanter macht als viele klassische Sommerrosés. Die roten Früchte wirken klar und einladend, dazu kommt eine subtile Würze, die dem Wein Profil verleiht. Mit 14 % Vol. bringt er genug Substanz mit, um nicht nur als Aperitif zu glänzen, sondern auch am Tisch zu bestehen. Gerade diese Balance aus Frische, Frucht und einem Hauch Kraft macht ihn so reizvoll.

Ein Rosé für genussvolle Momente

Ob zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder einfach an einem langen Abend mit guten Freunden – dieser Rosé passt wunderbar zu entspannten, genussvollen Augenblicken. Er wirkt einladend, aber nie banal; charmant, aber mit Persönlichkeit. Wer einen Rosé sucht, der Mallorca nicht nur als Urlaubsort, sondern als Herkunft mit echtem Charakter erlebbar macht, wird hier fündig. Der Bodegas Bordoy Marès Vino Rosado ist ein Wein für alle, die im Glas mehr entdecken möchten als nur Frische: nämlich Herkunft, Stil und mediterranen Ausdruck.

KAPITEL II

Geschmacks-DNA

Körper

6/10
leicht
leichtvollmundig

Säure

6/10
weich
weichlebhaft

Tannin

2/10
zart
zartkräftig

Süße

3/10
trocken
trockensüß

Finish

5/10
kurz
kurzsehr lang

Aromen

Erdbeere
Himbeere
Kirsche
KAPITEL III

Passt zu

Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Der frische Rosé mit guter Struktur und 14 % Alkohol passt sehr gut zu aromatischen Meeresfrüchten. Die leichte Säure und die fruchtigen Noten greifen Zitrone und Kräuter auf, ohne die Garnelen zu überdecken.
Mediterraner Salat mit Burrata, Tomaten und Oliven
Die saftige Frucht des Weins harmoniert mit reifen Tomaten und cremiger Burrata. Gleichzeitig sorgt die Frische des Rosés dafür, dass das Gericht nicht zu schwer wirkt.
Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarin und Ofengemüse
Dank der Cuvée aus Cabernet, Merlot und Callet hat der Rosé genug Körper, um auch zu kräftigeren Aromen zu bestehen. Rosmarin und Röstaromen vom Grill passen besonders gut zu seiner mediterranen, leicht würzigen Art.
KAPITEL IV · REBSORTE

Cabernet

Cabernet steht für Struktur.

Mehr zur Rebsorte Cabernet
Herkunft
Bordeaux, Saint-Émilion
Farbe
Rot
Alkohol
13,0 %
Synonym
Cabernet Sauvignon
KAPITEL V · REGION

Mallorca PLA i LLEVANT (D.O.)

Mallorca Pla i Llevant liegt im Osten und in der Mitte der Insel Mallorca und umfasst das flachere Inselinnere sowie die östlich ausgerichteten Lagen zum Mittelmeer hin.

Mehr zur Region Mallorca PLA i LLEVANT (D.O.)
Land
Spanien
Klima
Mediterran
Böden
Kalk, Sand
Hauptrebsorte
Callet
Bodegas Bordoy — Logo
KAPITEL VI · WEINGUT

Bodegas Bordoy

Authentische mallorquinische Weinkunst seit 1993 Bodegas Bordoy wurde 1993 von Miquel Sastre Bordoy gegründet, einem visionären Unternehmer, der nach seiner Pensionierung seine Leidenschaft für den Weinbau entdeckte. Das Weingut befindet sich auf historischen Ländereien im Süden Mallorcas, zwischen Llucmajor und der Südküste, die bereits seit Jahrhunderten für den Weinanbau genutzt werden.

Land
Region
Mallorca, Pla i Llevant
Hauptrebsorten
Callet, Cabernet, Syrah
Mehr über Bodegas Bordoy
KAPITEL VII

Fragen & Antworten

8 EINTRÄGE
01

Wie schmeckt der Bodegas Bordoy Marès Vino Rosado Mallorca?

Dieser Rosé aus Mallorca zeigt sich typischerweise fruchtbetont und frisch, mit Noten von roten Beeren und einer angenehmen, mediterranen Würze. Durch den Anteil an Cabernet, Merlot und Callet wirkt er meist etwas strukturierter als ein sehr leichter Rosé.
02

Zu welchen Speisen passt der Marès Vino Rosado Mallorca besonders gut?

Er passt gut zu leichten mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch zu Tapas oder hellem Fleisch ist er eine passende Wahl.
03

Ist dieser Rosé eher trocken oder lieblich?

Der Marès Vino Rosado Mallorca wird in der Regel als trocken bis halbtrocken wahrgenommen. Seine Frucht wirkt dabei präsent, ohne süß zu sein.
04

Welche Rebsorten stecken im Bodegas Bordoy Marès Vino Rosado Mallorca?

Der Wein wird aus Cabernet, Merlot und Callet gekeltert. Diese Cuvée verbindet internationale Frucht mit mallorquinischem Charakter.
05

Wie hoch ist der Alkoholgehalt dieses Weins?

Der Alkoholgehalt liegt bei 14,0 % vol. Dadurch wirkt der Rosé kräftiger und etwas vollmundiger als viele leichtere Sommerrosés.
06

Aus welcher Region stammt der Wein?

Der Wein kommt aus Mallorca und trägt die Herkunftsbezeichnung PLA i LLEVANT (D.O.). Das verleiht ihm einen klaren mediterranen Bezug.
07

Zu welchem Anlass eignet sich dieser Rosé am besten?

Er eignet sich hervorragend für warme Abende, Grillrunden oder als Begleiter zu einem entspannten Essen auf der Terrasse. Dank seiner Struktur passt er auch gut zu etwas kräftigeren Speisen.
08

Wie sollte man den Marès Vino Rosado Mallorca servieren?

Am besten genießt man ihn gut gekühlt, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen. Eine Trinktemperatur von etwa 8 bis 10 °C ist ideal.
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